• Pflaumen-Ofenpfannkuchen

    Während ich unter der Woche meistens Müsli mit Joghurt und Obst frühstücke und wir es uns sonntags immer mit Brötchen, Käse, Wurst, Eiern & Co. gut gehen lassen, ist Samstag sozusagen mein Freestyle-Frühstückstag. Das heißt, es gibt jedes Mal etwas anderes. Wenn ich schon freitags den Wochenendeinkauf erledigt habe, gibt es manchmal Frühstücksrezepte, die ich unbedingt ausprobieren möchte und für…

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  • Travelguide: Ligurien – zwei Tage an der italienischen Riviera

    Ligurien – diese italienische Region umfasst den Küstenstreifen, der sich von der französischen Grenze im Westen bis zur Toskana im Südosten erstreckt und an dem sich mondäne Badeorte wie Sanremo, Portofino, Rapallo oder Portovenere wie an einer Perlenschnur aufreihen. Bereits in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts waren es englische Touristen, die die Riviera für sich entdeckten und zur Entstehung…

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  • Kürbis-Linsen-Chili

    So ihr Lieben, da bin ich wieder! Ich melde mich aus der verlängerten Sommerpause und aus unserem wie immer späten Sommerurlaub im September zurück und nehme ab sofort das Bloggen wieder auf 🙂 Viel mehr Worte will ich dazu auch gar nicht verlieren, denn ein Travelguide zu unserer Reise ist bereits in Vorbereitung, und während ich daran noch feile, lasse…

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  • Blaubeer-Tarte mit Vanillecreme

    Dieser Sommer meint es wirklich extrem gut mit uns! Ok, das ein oder andere mal habe ich, wenn ich gerade mal wieder am Bürostuhl festklebe, schon vor mich hingeflucht oder mir dringend einmal einen Regentag herbeigewünscht (der unserer Natur auch wirklich einmal sehr gut tun würde). Aber wenn ich dann nach Feierabend wieder einmal gemütlich mit einem Glas Wein auf…

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  • Schnüsch – norddeutscher Gemüseeintopf

    “Schnüsch” – was ist denn das bitte für ein wunderbarer Name für ein Gericht?! Das klingt so richtig heimelig-kuschelig-gemütlich, finde ich. Rein vom Klang her würde ich mir darunter wohl eine flaumig-fluffige Nachspeise oder ein süßes Hauptgericht vorstellen. Aber falsch gedacht! Bei Schnüsch handelt es sich um ein herzhaftes Gericht, genauer gesagt einen Gemüseeintopf, bei dem das Gemüse allerdings nicht…

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  • Erdbeer-Baiser-Kuchen

    Hoppla – diese Blogpause war nicht geplant! Ich bin selbst ganz erstaunt, dass es nun fast schon zwei Monate her ist, dass ich hier den letzten Beitrag – einen Travelguide – veröffentlicht habe, und sogar drei Monate, seit das letzte Rezept hier online gegangen ist. Wie einige Leser vielleicht wissen, dränge ich mich seit einiger Zeit schon nicht mehr zum…

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