Kirsten

  • Schnüsch – norddeutscher Gemüseeintopf

    “Schnüsch” – was ist denn das bitte für ein wunderbarer Name für ein Gericht?! Das klingt so richtig heimelig-kuschelig-gemütlich, finde ich. Rein vom Klang her würde ich mir darunter wohl eine flaumig-fluffige Nachspeise oder ein süßes Hauptgericht vorstellen. Aber falsch gedacht! Bei Schnüsch handelt es sich um ein herzhaftes Gericht, genauer gesagt einen Gemüseeintopf, bei dem das Gemüse allerdings nicht…

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  • Erdbeer-Baiser-Kuchen

    Hoppla – diese Blogpause war nicht geplant! Ich bin selbst ganz erstaunt, dass es nun fast schon zwei Monate her ist, dass ich hier den letzten Beitrag – einen Travelguide – veröffentlicht habe, und sogar drei Monate, seit das letzte Rezept hier online gegangen ist. Wie einige Leser vielleicht wissen, dränge ich mich seit einiger Zeit schon nicht mehr zum…

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  • Travelguide: Ein Städtetrip nach Budapest

    Budapest – die schöne Stadt an der Donau hat mich bereits bei meinem ersten Besuch vor knapp sechs Jahren verzaubert. Die tollen Panoramen, die sich bei einem Spaziergang entlang der Donau bieten, sind einfach beeindruckend. Außerdem hat mir der Stilmix aus prächtigen, herrschaftlich restaurierten Gebäuden einerseits und heruntergekommenen Häusern, ja fast schon Ruinen, mit ihrem morbiden Charme andererseits unheimlich gut…

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  • Eierlikör-Marmorkuchen mit Nuss-Nougat-Creme

    Nachdem ich in den letzten Wochen schon auf so vielen Blogs österliche Kuchenrezepte bewundert habe, reihe auch ich mich nun ein in die Riege der Klassiker, die da lauten: Eierlikör-Kuchen, Möhrenkuchen und Spiegelei-Kuchen. Denn ob ihr es glaubt oder nicht – ich habe bisher noch nie Eierlikör-Kuchen gegessen! Es wurde also langsam mal Zeit, und die köstlichen Rezepte, die es…

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  • Birnen-Haselnuss-Tarte mit Vanilleeis

    Bevor es hier bald mit frühlingshaften Rezepten weitergehen soll (und hoffentlich passend dazu auch das Wetter endlich mitspielt!), bin ich euch noch das letzte Rezept meines Drei-Gänge-Menüs, das ich im Februar für Gäste gekocht habe, schuldig. Wie ihr sicher schon richtig vermutet, handelt es sich um den krönenden Abschluss – das Dessert. Obwohl wir nach den ersten beiden Gängen, der…

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  • Zartes Ochsenschwanzragout mit Bandnudeln

    Ja, ich weiß… das regelmäßige Bloggen gelingt mir im Moment nicht ganz so gut. Ein neuer Job ist eben doch fordernd und am Abend schwirrt mir häufig ganz schön der Kopf von den vielen neuen Eindrücken und dem neuen Wissen, das in meinem Hirn untergebracht werden möchte. Da ist sich an den Laptop schwingen und Blogbeiträge schreiben zugegebenermaßen nicht unbedingt…

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Kirsten

Herzlich willkommen bei Sugar & Spice! Hier blogge ich über meine neuesten Lieblingsrezepte, kulinarischen Erlebnisse und meine Reisen. Viel Spaß beim Stöbern!

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