Januar 2012

  • Feldsalat mit Honig-Ziegenkäse und Granatapfel

    Dieser Post ist heute ganz speziell für Charlotte 🙂 Nachdem ich vor einigen Monaten schon einmal Glück hatte und bei Ina eine tolle Box selbstgemachter Pralinen gewonnen habe, hat die Glücksfee vor einigen Wochen wieder zugeschlagen: Charlotte fragte in ihrem Blog nach unseren liebsten Weihnachts-Desserts und verloste unter allen Einsendungen ein Paket mit selbstgemachten Leckereien. Klar, dass ich da nicht…

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  • Fakes, griechische Linsensuppe

    Der ein oder andere treue Leser meines kleinen Blogs weiß sicherlich, dass Linsen eines meiner Lieblingslebensmittel sind. Ob braun, grün oder rot, ob als Suppe oder Salat – ich kann einfach nicht genug davon bekommen. Und immer, wenn ich ein neues Linsengericht entdecke, ist natürlich sofort meine Neugier geweckt und vieles wandert direkt auf die Nachkochliste. So geschehen auch mit…

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  • Apfel-Dattel-Crumble

    Crumble – das ist doch eigentlich DER Inbegriff für winterliches Comfort Food. Wohlige Wärme, süße Früchte, knusprige Streusel, ein Hauch von Vanille und Zimt. Am besten zusammen mit lieben Leuten in einer größeren Runde noch warm aus der Auflaufform gelöffelt, dazu halbfest geschlagene Vanillesahne oder aber natürlich warme Vanillesauce oder Eis. Kann es ein besseres Winterdessert geben? Kaum – umso…

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  • Winterliches Ofengemüse

    Diese Woche hatte mich eine Erkältung fest im Griff. Nachdem ich einige Tage lang weder Lust noch Kraft hatte, in der Küche zu hantieren, hab ich mich gestern Abend mal wieder aufgerafft, was Leckere zu kochen. Wer krank ist, braucht viele Vitamine, in diesem Fall also frische, leckere und gesunde Wintergemüse. Und um mich, da immer noch etwas angeschlagen, nicht…

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  • Nachgemacht: Vanillesirup

    Ok, Weihnachten und damit die große Suche nach Geschenken ist vorbei, doch auch jetzt im neuen Jahr braucht man für den einen oder anderen lieben Menschen ja hin und wieder eine Kleinigkeit 🙂 Als ich letzte Woche auf der Suche nach einem Geschenk war, fiel mir dann auch gleich wieder Christinas Vanillesirup ein, den ich eigentlich schon vor Weihnachten nachmachen…

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  • Dreifarbige Schoko-Terrine

    Ja ja ich weiß, gute Vorsätze haben gerade Hochkonjunktur. (Auch bei mir!) Gesünder kochen, nicht mehr so viel Süßes, die Schoko-Orgien der Weihnachtszeit gehören erst mal der Vergangenheit an… Aber mal ehrlich, ewig kann das doch nicht so bleiben. Irgendwann gibt es ja auch wieder Anlässe, wo ein leckerer Kuchen oder ein schönes Dessert her muss. Für all diese Gelegenheiten…

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Kirsten

Herzlich willkommen bei Sugar & Spice! Hier blogge ich über meine neuesten Lieblingsrezepte, kulinarischen Erlebnisse und meine Reisen. Viel Spaß beim Stöbern!

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