Dezember 2015

  • Persönlicher Jahresrückblick und Ausblick 2015/16

    Yeah, es ist wieder die Zeit der Jahresrückblicke! So sehr sie mich auch im Fernsehen langweilen, so gern lese ich sie auf Blogs – klar, dass es daher auch bei mir in diesem Jahr wieder einen gibt. Ende 2014 hatte ich mich, da ich in jenem Jahr leider nicht viel gebloggt habe, auf einen eher persönlichen Jahresrückblick und Ausblick, quasi…

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  • Zur Trüffelsaison in Istrien // Rezept für super-cremige Trüffelpasta

    Ich hoffe, ihr hattet wunderschöne, besinnliche Weihnachtsfeiertage, habt sagenhaft gut gegessen und hattet ganz viel Zeit für eure Lieblingsmenschen und für die Dinge, die euch besonders wichtig sind 🙂 Vielleicht legt ihr ja heute einen gemütlichen Tag auf der Couch ein, erholt euch ein bisschen vom Festtags-Trubel und habt noch mal Lust auf einen kleinen gedanklichen Ausflug… das würde mich…

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  • Last-Minute-Weihnachtsgeschenk: Marmorierte Schokolade mit gebrannten Mandeln

    Na ihr Lieben, Hand aufs Herz: Habt ihr bereits alle Weihnachtsgeschenke zusammen? Oder fehlt euch doch noch die ein oder andere Kleinigkeit? (Gebt’s ruhig zu, ich verrate es keinem!) Ich habe mich gestern, am Großkampftag aller Weihnachtsgeschenke-nicht-ganz-so-zeitig-Käufer, noch einmal ins Innenstadtgetümmel geschlagen – wie ihr euch sicher denken könnt: Eine großartige Idee. Zumindest dann, wenn man es kuschelig mag und…

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  • Plätzchen, die Dritte: Lemon Meltaways

    Dieses Jahr war ich in der Weihnachtsbäckerei deutlich fleißiger als in den letzten Jahren – auch, was die Anzahl der neu ausprobierten Plätzchensorten angeht. Zum ersten Advent hatte ich die knusprig-fruchtigen Himbeer-Amarettini und die aromatischen Schoko-Schneekugeln neu ausprobiert. Am vergangenen dritten Advents-Wochenende habe ich dann noch einmal eine Backaktion eingelegt, und neben meinen absoluten Lieblingsplätzchen, den Snickerdoodles, die ich nun…

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  • Winter-Muntermacher-Suppe: Kürbis, Süßkartoffel, gelbe Bete, rote Linsen, Kokosmilch

    Hallo ihr Lieben, na, leidet ihr auch an akuter Plätzchen-Überfressung und sind eure internen Glühwein-Speicher bis zum Rand gefüllt? 😉 Mir zumindest geht es auch in diesem Jahr traditionell eine Woche vor Weihnachten mal wieder so! So gerne ich Plätzchen backe, süße kulinarische Geschenke selbst herstelle, mich auf den ersten Gänsebraten des Jahres freue und so sehr ich es schätze,…

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  • Quitten-Ingwer-Gelee

    Heute habe ich ein leckeres Rezept fürs Sonntagsbrötchen oder den knusprigen Frühstücks-Toast für euch! Im Edeka meines Vertrauens gibt es nach wie vor Quitten von einem Bauern aus dem Nachbarort zu kaufen, so dass ich noch einmal zugegriffen und einige Früchte mit nach Hause genommen habe. Nach dem ersten, eher ungewöhnlichen Quittenrezept in diesem Jahr, einem Gewürzhähnchen auf Kürbis-Quitten-Gemüse, habe…

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