Backen

  • Pekannuss-Plätzchen mit weißer Schokolade

    Seit letztem Wochenende habe ich meine diesjährige Weihnachtsbäckerei abgeschlossen und präsentiere euch heute das zweite neue Rezept, das ich in diesem Jahr ausprobiert habe: Pekannuss-Plätzchen! Das sind richtig schön herzhaft-kernige, nussige Plätzchen für alle, die es aromatisch, aber nicht zu süß mögen. Ich muss ehrlich gestehen, dass ich nach dem Probieren des rohen Teiges Bedenken hatte, ob sie nicht zu…

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  • Plätzchen mit cremiger Nougat-Füllung

    Ich bin zwar schon immer ein großer Weihnachtsfan gewesen, aber in diesem Jahr freue ich mich noch mehr als in den letzten Jahren auf die Vorweihnachtszeit (und natürlich auch die Feiertage an sich). Woran es liegt? Vielleicht daran, dass ich zur Zeit sehr darauf bedacht bin, mein Zuhause gemütlich zu machen und die schönen Momente des Lebens besonders auszukosten –…

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  • Käsekuchen mit Walnuss-Zimt-Streuseln

    Es ist schon wieder viel zu lange her gewesen, dass ich das letzte Mal gebacken hatte. Also hieß die Mission fürs Wochenende ganz klar: Ein Kuchen muss her! Eigentlich wollte ich einen ganz klassischen Zupfkuchen nach diesem bereits erprobten und verbloggten Rezept backen. Aber etwas Neues ausprobieren und somit auch ein neues Rezept haben, das ich hier mit euch teilen…

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  • Pflaumen-Schnecken mit Chai-Guss & ein Gewinnspiel (enthält Werbung)

    Dieses Wochenende hat mich mal wieder die Backlust gepackt – denn noch gibt es leckere, saftige Pflaumen, und es wäre doch zu schade, die Saison zu Ende gehen zu lassen, ohne ein neues Pflaumen-Rezept auszuprobieren. Dieses Mal ist es jedoch kein klassischer Kuchen geworden, sondern ein Kleingebäck in Schnecken-Form. Die Basis dafür ist zur Abwechslung mal kein Hefe-, sondern ein…

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  • Key Lime Pie

    Hoppla, da habe ich doch ganz spontan und ungeplant eine knapp dreiwöchige Blogpause eingelegt! Irgendwie kam mal wieder das Leben dazwischen – ihr kennt das alle – und ehe ich es mich versah, waren drei Wochen rum. Ich habe auch tatsächlich einiges gemacht in dieser Zeit. Alle Jahre wieder im August die stressigste Phase des Jahres auf Arbeit überstanden (vonwegen…

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  • Clafoutis – französischer Fruchtauflauf

    Auch wenn das Sommerwetter diese Woche leider erneut zu wünschen übrig ließ – leckere Beeren gibt es ja zum Glück dennoch gerade in Hülle und Fülle! Mit Himbeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren habe ich mir daher letztes Wochenende ein ziemlich dekadentes Frühstück zubereitet – eine Clafoutis, einen vor allem in Südfrankreich sehr beliebten Fruchtauflauf. Ja, bei mir gab es das tatsächlich…

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Hier bloggt Kirsten
Kirsten

Herzlich willkommen bei Sugar & Spice! Hier blogge ich über meine neuesten Lieblingsrezepte, kulinarischen Erlebnisse und meine Reisen. Viel Spaß beim Stöbern!

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