Januar 2014

  • Fast schon frühlingshaft: Erbsen-Quiche

    Beim Sortieren meiner Rezeptfotos bin ich doch tatsächlich auf ein Bild von dieser Erbsen-Quiche gestoßen, die es bei mir bereits im letzten Sommer zu essen gab (der Kenner erkennt es gleich an dem Hauch von Tageslicht, der sich schon seit Monaten auf keinen Teller mehr verirrt hat). Irgendwie habe ich die Quiche in den letzten Monaten total übersehen und vergessen…

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  • Schnelle Cranberry-Scones zum Sonntagsfrühstück

    Ich mag frühstücken ja total gerne – wenn es nur nicht meistens zu einer für mich so gänzlich ungünstigen Tageszeit stattfinden würde! Denn offen gestanden bin ich ein ziemlicher Morgenmuffel, oder anders gesagt, denn wir wollen ja positiv denken: eine richtige Nachteule. Eine, die morgens bis zur wirklich aller-aller-allerletzten Minute liegen bleibt, auch wenn das bedeutet, anschließend mit feuchten Haaren…

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  • Pasta mit Lachs-Sahne-Sauce

    Eigentlich esse ich Pasta am liebsten mit Saucen auf Tomaten-Basis und bin nicht der allergrößte Fan von sahnigen Saucen. Es kommt also selten vor, aber ab und an habe ich richtigen Appetit auf Pasta mit Sahnesauce und Lachs. Daher möchte ich euch heute mal mein Standardrezept vorstellen, das super-lecker schmeckt und noch dazu in feierabend-freundlichen 20 Minuten fertig ist 🙂…

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  • Flammkuchen mit Birnen, Schinken und Brie

    Ich hoffe, ihr seid gut ins neue Jahr gestartet und wünsche euch ein gesundes, erfolgreiches und glückliches Jahr 2014, in dem ihr eure Pläne verwirklichen könnt und natürlich jede Menge kulinarische Köstlichkeiten genießen werdet! 🙂 In den letzten Wochen, na ja eigentlich schon Monaten, musste ich meinen Blog ja leider etwas vernachlässigen. Die Zeit war knapp und auch mein altes…

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