April 2011

  • Erdbeerparfait

    Für alles Süße hab ich ja bekanntlich ein besonderes Faible – deswegen bin ich in meiner Familie auch immer, wenn’s was zu feiern gibt, für Dessserts, Kuchen, etc. zuständig 🙂 Das galt natürlich auch für Ostern. Einen Wunsch hatte die Familie frei und so sollte es – natürlich – was mit Erdbeeren sein. Passend zum schönen warmen Osterwetter habe ich…

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  • Nachgemacht: Ricotta-Gnocchi mit Tomaten-Sugo

    Gnocchi – das stand bisher für eins der Essen, die mir mal so richtig misslungen sind. Vor ca. einem Jahr wollte ich Zitronen-Pinienkern-Gnocchi mit Rote-Bete-Sauce kochen, eine wie ich fand eigentlich recht spannend klingende Kombination. Ich war richtig aufgeregt und gespannt vor meinem ersten Gnocchi-Versuch – und wurde dann ziemlich herb getäuscht: Die Gnocchi schmeckten recht penetrant nach Zitrone und…

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  • Bunte Gemüsequiche

    Ein Stück Quiche ist für mich das perfekte Mittagessen und gehörte daher auch bei unserer Paris-Reise in der vergangenen Woche zu den täglichen kulinarischen Fixpunkten. Unser Tagesablauf sah in kulinarischer Sicht etwa so aus: Morgens eine Auswahl von Croissants/Pain au Chocolat/Brioche vom Bäcker um die Ecke, dazu Kaffee oder heiße Schokolade. Mittags die schon erwähnte Quiche bzw. Omelette bzw. Croque…

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  • Zitronen-Kräuter-Lachsforelle und grünes Kartoffelpüree

    Endlich wieder kochen! Ihr werdet es kaum glauben, und für einen Foodblogger ist es ja wohl wirklich recht ungewöhnlich, aber ich habe seit 2,5 Wochen(!) nicht mehr „richtig“ in der Küche gestanden, d.h. andere Sachen gemacht als Pasta mit Tomatensauce oder Pellkartoffeln mit Quark. In der letzten Zeit war einfach so viel los, dann ich im Urlaub… Zum Glück hatte…

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  • Zum Start in den Frühling: Rhabarbersirup

    Das herrliche Frühlingswetter der letzten Zeit macht mir unheimlich gute Laune. Blauer Himmel, Sonnenschein, die Bäume blühen, die Vögel zwitschern – was will man mehr?! – Richtig, endlich tolles frisches Gemüse und andere Frühlingsboten auf dem Markt kaufen 🙂 Als ich vor einigen Tagen den ersten Rhabarber entdeckte, konnte ich mich daher auch nicht zurückhalten und musste sofort einige Stangen…

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  • Pasta mit Tomaten-Zwiebel-Honig-Sugo

    Letzte Woche sollte es ganz dringend mal wieder Pasta geben, gern mal ein neues Rezept, und wenn möglich ohne vorher noch riesige Einkäufe erledigen zu müssen. Also hab ich eine kleine Runde bei den Foodblogger-Kollegen gedreht und bin auch prompt fündig geworden: Die Pasta mit Tomaten-Zwiebel-Honig-Sugo, die Alice gepostet hatte, sollte es sein. Fast alle Zutaten im Haus, nur noch…

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Hier bloggt Kirsten
Kirsten

Herzlich willkommen bei Sugar & Spice! Hier blogge ich über meine neuesten Lieblingsrezepte, kulinarischen Erlebnisse und meine Reisen. Viel Spaß beim Stöbern!

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