November 2013

  • Meine Weihnachtsplätzchen

    Ihr seid offenbar alle schon voll im Plätzchen-Wahn, das sehe ich an den Suchanfragen hier auf meinem Blog, die bereits seit Wochen quasi nur noch mit Weihnachtsplätzchen und ähnlichen Suchbegriffen zu tun haben. Und ich kann das gut verstehen, denn Plätzchen zu backen gehört für mich einfach dazu, um in Weihnachtsstimmung zu kommen. Darum wurde natürlich auch bei mir bereits…

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  • One Pan Pasta

    In letzter Zeit hat die One Pan bzw. One Pot Pasta schon die Runde durch diverse Blogs gemacht und nun reihe auch ich mich in die Riege der Nachmacher ein. Manchmal bin ich ja etwas skeptisch bei irgendwelchen „Trend“-Gerichten, die man gefühlt in jedem dritten Blog sieht, und denke mir, dass es dann nicht auch noch die hundertste Version davon…

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  • Maronensuppe mit geröstetem Haselnussöl

    Hat es bei euch schon geschneit? Hier in Leipzig lässt der erste Schnee nach wie vor auf sich warten, was ich irgendwie fast ein bisschen schade finde – ein paar weiße Flocken wären doch hübscher als dieser ständige Sprühregen, der noch dazu dafür sorgt, dass meine Haare wegen der Luftfeuchtigkeit ganz furchtbar aussehen 😉 Außerdem finde ich Schnee einfach nett,…

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  • Nachgekocht: Mushroom Bourguignon

    Wenn die Temperaturen sinken und es draußen grau und schmuddelig wird, steigt ja quasi automatisch die Lust auf leckere Schmorgerichte. Gulasch, Ossobuco & Co. finde ich zwar sehr, sehr lecker, aber man kann auch mal vegetarisch schmurgeln. Zum Beispiel eine vegetarische Variante des „Boeuf“ Bourguignon mit Pilzen. Das heutige Rezept wollte ich wirklich schon EWIG ausprobieren… Gefunden hab ich es…

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  • Kürbis-Mango-Ketchup

    Deutlich später als in den letzten Jahren bin nun auch ich endlich in der Kürbis-Saison angekommen. Während ich es in der Vergangenheit immer kaum erwarten konnte, endlich etwas mit Kürbis zu kochen, konnte ich mich in diesem Jahr irgendwie nicht so richtig dazu aufraffen, da es mir einfach schwer fiel, mich so richtig auf den Herbst einzustellen. Aber nun, wo…

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