Februar 2014

  • Nachgemacht: Tarte mit geröstetem Blumenkohl, Zwiebeln und Schinken

    In der vorletzten Woche hatte ich Urlaub, und ursprünglich sah der Plan so aus: Den lieben langen Tag (na ja, zumindest an einigen Tagen…) gemütlich zuhause faulenzen, die Olympischen Spiele verfolgen und nebenbei schön in der Küche rumwerkeln und ein paar Punkte von meiner Nachkochliste abarbeiten. Tatsächlich kam es dann aber so, dass ich eigentlich jeden Tag irgendwie auf Achse…

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  • Low Carb: Mango-Rucola-Salat mit Ziegenfrischkäse

    Vor einigen Wochen bin ich in ein anderes Fitnessstudio gewechselt, in dem ich mich sehr wohl fühle und wodurch die Motivation zum Sport machen noch einmal deutlich gestiegen ist. Verbunden damit interessiere ich mich in letzter Zeit auch wieder sehr für gesunde Ernährung. Dem Thema Low Carb, Schlank im Schlaf oder wie auch immer man das Ganze nennen mag, stand…

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  • Lieblingskuchen: Zitronentarte mit Baiser

    Dass ich eine besonders enge Beziehung zu Frankreich, insbesondere zu Paris, und zur französischen Küche habe, wissen ja einige schon. Jedes Mal, wenn ich in Paris bin, haben es mir insbesondere die Boulangerien und Pâtisserien mit ihren buttrigen Croissants, fluffigen Brioches, saftigen Tartes und himmlischen Törtchen angetan. Würde es nicht ein wenig seltsam anmuten, ich könnte diese ganzen umwerfend sündigen…

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  • Nachgekocht: Möhrensuppe mit Feta, Couscous und Walnüssen

    Nach den sündigen Schoko-Erdnussbutter-Cookies aus dem letzten Post gibt es heute hier mal wieder was Gesundes zu essen. Diese Woche erfreue ich mich an einigen Tagen Urlaub und neben Kurztrips nach Berlin (am letzten Wochenende) und Dresden (am kommenden Wochenende) lasse ich es mir zurzeit zuhause in Leipzig gut gehen und schaue, dass ich mich schön erhole und mir was…

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  • Schoko-Erdnussbutter-Cookies

    Sowohl mit Schokolade als auch mit Erdnussbutter kann man ja kaum etwas falsch machen, oder? Wenn man nun beides kombiniert und daraus Cookies bäckt, ist klar, dass daraus eigentlich nur ein schokoladiger kleiner Traum werden kann 🙂 Die Cookies sind relativ dick und verlaufen beim Backen kaum, so dass das Innere der Cookies auch dann, wenn sie außen knusprig gebacken…

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  • Linsensalat mit Petersilienwurzeln und Walnüssen

    Endlich mal wieder Linsen! Linsensalat liebe ich in allen möglichen Variationen, nicht umsonst finden sich bereits einige Rezepte dafür hier auf dem Blog. Außerdem erfüllt dieses Rezept gleich drei gute Vorsätze, die ich mir in kulinarischer Hinsicht so aufgestellt habe: 1. Mehr darauf achten, dass auch Vorräte an nicht schnell verderblichen Lebensmitteln irgendwann mal aufgebraucht werden (Linsen, Walnüsse). 2. Mehr…

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Kirsten

Herzlich willkommen bei Sugar & Spice! Hier blogge ich über meine neuesten Lieblingsrezepte, kulinarischen Erlebnisse und meine Reisen. Viel Spaß beim Stöbern!

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