Schoko-Erdnussbutter-Cookies

Sowohl mit Schokolade als auch mit Erdnussbutter kann man ja kaum etwas falsch machen, oder? Wenn man nun beides kombiniert und daraus Cookies bäckt, ist klar, dass daraus eigentlich nur ein schokoladiger kleiner Traum werden kann 🙂 Die Cookies sind relativ dick und verlaufen beim Backen kaum, so dass das Innere der Cookies auch dann, wenn sie außen knusprig gebacken sind, noch weich, saftig und „chewy“ bleibt.

Der absolute Clou für alle, die die Kombination süß-salzig lieben: Vor dem Backen werden die Cookies in gob gehackten, gesalzenen Erdnüssen gewälzt. Das ergibt eine super-tolle Kruste und das Salz setzt einen tollen Kontrast zur Süße von Schokolade und Erdnussbutter. Für mich hat dieses Rezept eindeutig Suchtfaktor!

3 Kommentare
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Kommentare

  • Svenja

    22. Juni 2017 at 17:51
    antworten

    Die sehen echt genial aus! Muss ich bei der nächsten Gelegenheit gleich nachbacken! Danke für das Rezept!

  • Cathi Blume

    8. Februar 2014 at 13:22
    antworten

    Man, sehen die toll aus! Mhhh....Liebe Grüße, Cathi von Carpe Kitchen!

    • Kirsten
      antwortet Cathi Blume

      12. Februar 2014 at 16:12
      antworten

      Liebe Cathi,vielen Dank, freut mich sehr, dass Dir die Cookies gefallen! Die waren aber auch echt klasse :-)Liebe Grüße,Kirsten

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