August 2015

  • Kalte Kartoffel-Erbsen-Kopfsalat-Suppe // Ein Fazit zur Bio-Gemüsekiste

    Wer mir bereits auf Facebook folgt, hat vielleicht schon mitbekommen, dass ich in den letzten Wochen regelmäßig Fotos von einem Haufen Gemüse poste 😉 Seit einigen Wochen bestelle ich eine Bio-Gemüsekiste und lasse euch gern daran teilhaben, was sich in meiner Box befindet und vor allem, was ich damit anstelle. Nach nun über einem Monat mit Gemüsekiste möchte ich auch…

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  • Sommerfreude: Ricotta-Torte mit Nektarinen

    Ihr Lieben, ich kann es nicht leugnen, auch wenn ich es gern würde – es ist bereits merklich Spätsommer geworden. Das Wort Spätsommer mag ich ja total gerne, und im Kopf ruft es gleich Assoziationen hervor von tiefblauem Himmel und einem Kornfeld, dessen Ähren golden im Sonnenlicht schimmern und sich leicht im Wind wiegen. Ja, die Anzeichen sind deutlich, das…

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  • Eine kulinarische Reise nach Rom // Rezept für Auberginen-Ricotta-Cannelloni

    Wie so viele andere bin auch ich mir ganz sicher: Die Heimat des guten Essens muss irgendwo in Italien liegen! Egal ob Pasta, Pizza, Risotto, Antipasti, Tiramisu oder Panna Cotta – so ziemlich alles, was die lieben Italiener anpacken, gelingt einfach unverschämt gut. So ist es mit Sicherheit auch der Aussicht auf jede Menge gutes Essen geschuldet, dass ich, als…

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  • Paprika-Tomaten-Tarte mit Ziegenkäse

    Für ein schnelles und entspanntes Abendessen unter der Woche sind Blätterteig-Tartes meiner Meinung nach das perfekte Essen. Nur kurz den Teig auf dem Blech ausrollen, nach Herzenslust mit allem belegen, was man mag oder was der Kühlschrank gerade so hergibt, und schon geht es ab in den Ofen damit…! Während der Backzeit kann man dann in Ruhe die Küche aufräumen…

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  • Pflaumen-Cranberry-Chutney

    Eines der schönsten Dinge am Sommer ist meiner Meinung nach, dass tolles Obst in Hülle und Fülle vorhanden ist. Na gut, es gibt natürlich noch viiiiieeeeelllll mehr tolle Dinge. Dass man endlich luftige Kleider und Röcke tragen kann. Dass man abends ewig lange draußen sitzen kann. Dass es immer eine Entschuldigung oder einen guten Grund gibt, um Eis zu essen.…

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  • 5. Bloggeburtstag & ein Gewinnspiel

    Hallo ihr Lieben, habt ihr Lust, mit mir anzustoßen? Es gibt nämlich was zu feiern, sogar einen halbrunden Geburtstag… Denn mein kleiner Blog ist mittlerweile bereits fünf Jahre alt 🙂 Genau genommen liegt der große Tag sogar schon ein klitzekleines bisschen zurück, Anfang Juli war es nämlich, aber da war ich gerade krankheitsmäßig sehr außer Gefecht gesetzt und kurz darauf…

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