Februar 2011

  • Sonntagsfreude: Zitronen-Mohn-Kuchen

    Habe ich euch schon erzählt, wie leicht ich zu beeinflussen bin, wenn es ums Kochen und Backen geht? Da kann ich mir noch so genau ein paar Tage im Voraus Gedanken machen, was es so zu essen geben soll… Kaum seh ich in einem Blog ein tolles Gericht, kaum fällt mir “zufällig” mal wieder eins meiner Kochbücher mit einem besonders…

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  • Hähnchenkeulen mit Gewürzbutter-Kruste

    Heute möchte ich euch mein liebstes Rezept für knusprig-würzige Hähnchenkeulen aus dem Ofen vorstellen. Eine ganze Weile hab ich rumprobiert, mal dies, mal jenes versucht, bis ich zu “meinem” perfekten Rezept gekommen bin. Der Ausgangspunkt meiner Versuche war ein Rezept für orientalische Hähnchenkeulen auf Ofenkartoffeln von Alfons Schuhbeck (erschienen im Buch Meine Küche der Gewürze), dass ich bei meiner Mutter…

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  • Kartoffel-Zwiebel-Flammkuchen mit Ziegenkäse

    Von meiner Vorliebe für Flammkuchen hab ich ja hier schon mal erzählt. Trotz unserer Begeisterung für den ersten selbstgebacknen, knusprig-würzigen Flammkuchen ist dann aber doch wieder einige Zeit ins Land gegangen, bis ich mal für Nachschub gesorgt habe. Aber letzte Woche war es soweit – hier lagerten noch einige Kartoffeln und rote Zwiebeln sowie Crème fraîche und Ziegenfrischkäse, die demnächst…

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Hier bloggt Kirsten
Kirsten

Herzlich willkommen bei Sugar & Spice! Hier blogge ich über meine neuesten Lieblingsrezepte, kulinarischen Erlebnisse und meine Reisen. Viel Spaß beim Stöbern!

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