Gemüse in der Hauptrolle

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Spargel mit Bröselbutter und Kräuter-Kartoffelsalat

von Kirsten / 17. Juni 2013

Kaum zu glauben, dass die Spargel-Saison schon bald wieder zu Ende geht… Ich habe zwar dieses Jahr wieder wirklich viel Spargel gegessen, aber wie das halt mit persönlichen Lieblings-Lebensmitteln ist:… weiterlesen
- Hauptgerichte
Europa-Kochprojekt, Teil 5: Bulgarien

von Kirsten / 30. Mai 2013

Mal wieder neigt sich ein Monat dem Ende zu (man, die Zeit rast aber auch) und so wird es Zeit für einen neuen Beitrag in meiner Reihe Europa-Kochprojekt. Notiz an… weiterlesen
- Hauptgerichte
Spargel und Lachs mit Erbsen-Kresse-Sauce

von Kirsten / 19. Mai 2013

Seit meinem Umzug Anfang des letzten Jahres habe ich nun endlich den in den Jahren zuvor schmerzlich vermissten Balkon, und nachdem ich im letzten Jahr vor allem blühende Pflanzen hatte,… weiterlesen
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Pasta mit grünem Spargel, Erbsen und Speck

von Kirsten / 11. Mai 2013

Endlich Spargelzeit! Mir ist es wirklich ein Rätsel, wie ich früher nicht gern Spargel essen konnte… Inzwischen mag ich ihn unheimlich gern und könnte ihn während der leider viel zu… weiterlesen
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Europa-Kochprojekt, Teil 4: Bosnien und Herzegowina

von Kirsten / 29. April 2013

Monats-Endspurt – nun wird es aber auch langsam Zeit für den nächsten Beitrag im Rahmen meines Europa-Kochprojekts! Im April führt uns die Reise mal wieder auf den Balkan, nämlich nach… weiterlesen
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Kartoffel-Apfel-Quiche mit Scamorza und Schwarzwälder Schinken

von Kirsten / 27. April 2013

Mitte März war ich für ein sehr schönes verlängertes Wochenende in Berlin. Bei einem Spaziergang durch Prenzlauer Berg sind wir an der Schönhauser Allee auf das Kochhaus gestoßen. Das Prinzip… weiterlesen