Suppen und Eintöpfe

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Plätzchen-Kontrastprogramm: Asiatische Nudelsuppe

von Kirsten / 15. Dezember 2013

Ihr Lieben, ich mag die Vorweihnachtszeit wirklich gern. Ich mag Plätzchen, Lebkuchen, Stollen, Glühwein, Feuerzangenbowle und alle anderen “üblichen Verdächtigen”. Aber nun ist es, alle Jahre wieder, soweit. Ich habe… weiterlesen
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Maronensuppe mit geröstetem Haselnussöl

von Kirsten / 23. November 2013

Hat es bei euch schon geschneit? Hier in Leipzig lässt der erste Schnee nach wie vor auf sich warten, was ich irgendwie fast ein bisschen schade finde – ein paar… weiterlesen
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Familienklassiker: Soljanka nach Papas Rezept

von Kirsten / 23. Juli 2013

Ok zugegeben, vielleicht ist es an einem heißen Tag wie heute nicht gerade euer sehnlichster Wunsch, hier ein Rezept für ein kräftiges, warmes Süppchen präsentiert zu bekommen. Aber es wird… weiterlesen
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Nachgekocht: Harira

von Kirsten / 24. März 2013

Dass ich euch Ende März einmal eine wärmende und sättigende Suppe mit Hülsenfrüchten und orientalischen Gewürzen ans Herz legen würde, hätte ich auch nicht gedacht. Normalerweise würde ich um diese… weiterlesen
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Europa-Kochprojekt, Teil 1: Albanien

von Kirsten / 27. Januar 2013

In meinem Jahresrückblick hatte ich ja vor ein paar Wochen bereits ein paar kleinere und größere blog-bezogene Projekte für dieses Jahr angekündigt. Ein Projekt, dass mich nicht nur in diesem… weiterlesen
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Pastinakencremesuppe mit Thymiancroûtons

von Kirsten / 4. November 2012

Im Herbst und Winter gehören Pastinaken (neben Kürbis und Roter Bete) eigentlich zu meinen absoluten Lieblingsgemüsesorten. Ich mag den Geschmack, ein bisschen in Richtung Karotte, aber irgendwie mit einem deutlichen… weiterlesen