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- Hauptgerichte
Orientalischer Möhrensalat mit Orangen-Honig-Dressing

von Kirsten / 27. Dezember 2012

Ich hoffe, ihr alle hattet wunderschöne Weihnachtstage mit euren Lieben, habt euch entspannt, nur das gemacht, worauf ihr Lust hattet, und habt es auch kulinarisch so richtig krachen lassen 🙂… weiterlesen
- Persönliches
Frohe Weihnachten

von Kirsten / 24. Dezember 2012

Ihr Lieben, ich hoffe, auch ihr seid schon in Weihnachtsstimmung und habt Zeit, ein wenig zur Ruhe zu kommen. Mit diesem Bild von unserem hübschen Christbaum wünsche ich euch frohe… weiterlesen
- Hauptgerichte
Pasta mit geröstetem Blumenkohl und rotem Pesto

von Kirsten / 13. Dezember 2012

Geht es euch eigentlich auch so – dass ihr die ganzen Plätzchen-Rezepte, die selbstgemachten Pralinen und Geschenke aus der Küche, die man gerade überall sieht, die gebrannten Mandeln und Kräppelchen/Quarkbällchen… weiterlesen
- Backen
Plätzchen, die dritte: Quarkstollenkonfekt mit Pistazien und Cranberries

von Kirsten / 9. Dezember 2012

In meiner Heimatstadt Dresden ist die Vorweihnachtszeit ohne Christstollen eigentlich kaum vorstellbar. Sogar der Striezelmarkt, also der Dresdner Weihnachtsmarkt, ist nach dem Gebäck benannt. Neben dem klassischen Rosinenstollen mit Orangeat… weiterlesen
- Backen
Plätzchen, die zweite: Orangenringe mit Pinienkernen

von Kirsten / 2. Dezember 2012

In diesem Jahr begann meine Weihnachtsbäckerei ja bereits etwas verfrüht im Oktober mit den unheimlich leckeren Snickerdoodles – der zeitige Start in die Plätzchensaison war bedingt durch einen kurzen Weihnachts-Flash… weiterlesen
- Hauptgerichte
Kürbispizza mit Hackfleisch und Feta

von Kirsten / 22. November 2012

Zurzeit mache ich einige Tage “Kochurlaub” – d.h. ich verbringe quasi den gesamten Tag in meiner Küche und versuche, zumindest einige Punkte meiner astronomisch langen Nachkoch- und Nachbackliste endlich mal… weiterlesen