Pasta mit geröstetem Blumenkohl und rotem Pesto

Geht es euch eigentlich auch so – dass ihr die ganzen Plätzchen-Rezepte, die selbstgemachten Pralinen und Geschenke aus der Küche, die man gerade überall sieht, die gebrannten Mandeln und Kräppelchen/Quarkbällchen vom Weihnachtsmarkt manchmal ein bisschen über habt? Dass ihr einfach keinen Appetit mehr auf Süßes habt? Dass ihr euch – so gern ihr die ganzen Weihnachtsleckereien eigentlich mögt – jetzt einfach mal wieder was Herzhaftes und/oder was Gemüsiges wünscht, sowohl bei euch auf dem Herd als auch in Blogs? Wenn ja, dann seid ihr heute bei mir genau richtig 🙂 Denn auch wenn ich die Adventszeit und die damit traditionellerweise verbundenen Süßigkeiten sehr mag, ich brauche eine kleine Zuckerpause 😉 Und darum gibt es bei mir heute ausnahmsweise mal keine süßen Leckerbissen, sondern ein herzhaftes Gemüse-Pasta-Gericht…

Mit Blumenkohl koche ich leider recht selten, obwohl ich ihn echt gerne mag. Und wenn, dann landet er doch häufig in klassischer Form unter einer dicken Lage Bröseln auf unseren Tellern. Im Ofen gebacken hatte ich ihn jedenfalls noch nie. Umso neugieriger war ich darauf, das einmal auszuprobieren und ihn mit so schmackhaften Sachen wie rotem Pesto, Rosinen, Kapern und Oliven zur Pasta zu kombinieren. Wie bei den Zutaten nicht anders zu erwarten war, hat es sehr lecker geschmeckt. Eine schön würzige und durchaus gelungene Kombination. Allerdings bin und bleibe ich ein ausgesprochener Fan von Pasta-Gerichten mit viiiiieeeeel Sauce und würde diese einem zutatenreichen und eher stückigen Nudelgericht wie diesem hier wohl jederzeit vorziehen. Aber das ist eine persönliche Vorliebe, geschmacklich lässt sich jedenfalls gegen dieses Gericht hier nichts sagen 🙂

6 Kommentare
Jetzt liken!
Letzter: Plätzchen, die dritte: Quarkstollenkonfekt mit Pistazien und CranberriesNächster: Frohe Weihnachten

Das könnte dich auch interessieren

Kommentare

  • madameflavoursome

    15. Dezember 2012 at 18:21
    antworten

    Das sieht ja lecker aus...und ja, mir geht es auch so, dass ich nicht so aufs Süße fliege, wenn man schon seit 4 Wochen bäckt […] weiterlesenDas sieht ja lecker aus...und ja, mir geht es auch so, dass ich nicht so aufs Süße fliege, wenn man schon seit 4 Wochen bäckt und nascht. Danke für Deine Inspiration! zusammenfassen

    • Eigentlich ist es ja sooo schade, weil die Vorweihnachtszeit nur so kurz ist - aber ich muss leider sagen, dass ich um Plätzchen & Co. […] weiterlesenEigentlich ist es ja sooo schade, weil die Vorweihnachtszeit nur so kurz ist - aber ich muss leider sagen, dass ich um Plätzchen & Co. seit einigen Tagen einen Bogen mache und stattdessen gar nicht genug von Salat und Gemüsesuppen bekommen kann... Dabei beginnt diese Phase bei mir sonst immer erst nach Neujahr ;-)Aber diese Pasta ist auf jeden Fall ne leckere Abwechslung von den ganzen Naschereien - kann ich sehr empfehlen :-)Liebe Grüße,Kirsten zusammenfassen

  • Juliane Haller

    13. Dezember 2012 at 21:19
    antworten

    Yummy, das könnte ich eigentlich auch mal wieder machen! :)Viele Grüße und schöner Tag noch,Juliane

    • Kirsten
      antwortet Juliane Haller

      16. Dezember 2012 at 15:53
      antworten

      Hallo Juliane,es war echt super-lecker, vielen Dank für das schöne Rezept! Bei mir wird es die Pasta bestimmt auch mal wieder geben :-)Liebe Grüße,Kirsten

  • Cookies N' Style

    13. Dezember 2012 at 19:06
    antworten

    Das sieht derartig gut aus und klingt auch super! Muss ich mal nachmachen!

    • Vielen Dank, freut mich sehr, dass es Dir so gut gefällt! Ich fand die Pasta auch echt lecker und kann sie nur zum Nachmachen empfehlen […] weiterlesenVielen Dank, freut mich sehr, dass es Dir so gut gefällt! Ich fand die Pasta auch echt lecker und kann sie nur zum Nachmachen empfehlen :-)Liebe Grüße,Kirsten zusammenfassen

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Hier bloggt Kirsten
Kirsten

Herzlich willkommen bei Sugar & Spice! Hier blogge ich über meine neuesten Lieblingsrezepte, kulinarischen Erlebnisse und meine Reisen. Viel Spaß beim Stöbern!

Mehr über mich
Folge mir auf Facebook
Neuste Beiträge