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- Desserts
Weihnachtsdesserts 2010, Teil 2: Lebkuchen-Crème-Brûlée mit Orangenfilets

von Kirsten / 3. Januar 2011

Ja ja ich weiß, zu Jahresbeginn stehen auch in Sachen Ernährung die guten Vorsätze im Vordergrund. Mehr Gemüse, weniger Fett, und endlich mal aufhören, sich Tag für Tag mit Süßkram… weiterlesen
- Persönliches
Kulinarischer Jahresrückblick oder: Meine persönlichen Rezept-Highlights

von Kirsten / 31. Dezember 2010

Heute ist nicht nur der letzte Tag des Jahres, meine Lieben. Heute wird auch mein kleiner, bescheidener Blog ein halbes Jahr alt. Deswegen hab ich mir gedacht, ich mach einen… weiterlesen
- Desserts
Weihnachtsdesserts 2010, Teil 1: Panna cotta mit Kaffeegelee

von Kirsten / 29. Dezember 2010

In meiner Familie bin an Weihnachten immer ich für die Desserts zuständig. Während meine Mutter sich um Rehrücken und Gänsebraten kümmert, begebe ich mich auf die Suche nach einem angemessenen… weiterlesen
- Persönliches
Augenblicke

von Kirsten / 29. Dezember 2010

Fast schon ein Postkarten-Motiv… Aufgenommen bei einem nachweihnachtlichen Kurztrip ins eiskalte, aber herrlich sonnige Prag 🙂 weiterlesen
- Hauptgerichte
Kartoffel-Steinpilz-Süppchen

von Kirsten / 23. Dezember 2010

Schon in meinem letzten Post hatte ich ja von dem neuen Schätzchen in meiner Küche, meinem Pürierstab samt Zerkleinerer, erzählt. Nachdem beim letzten Rezept der Zerkleinerer Premiere feiern durfte, wird… weiterlesen
- Hauptgerichte
Italienisch-spanische Koproduktion: Pasta mit roter Mojo

von Kirsten / 21. Dezember 2010

Seit zwei Wochen nenne ich stolz ein neues Küchengerät mein Eigen: einen robusten Pürierstab nebst zugehörigem Zerkleinerer 🙂 Natürlich hab ich auch vorher einen Pürierstab besessen, ein billiges Teil aus… weiterlesen