Hauptgerichte

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Couscous mit Currygemüse

von Kirsten / 28. April 2012

Ist das ein herrliches Wetter heute! Hier in Leipzig haben wir aktuell noch 28 Grad – der Sommer ist da und ich genieße meinen Balkon zum ersten Mal in diesem… weiterlesen
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Frühlings-Kartoffelsalat mit Radieschen und Erbsen

von Kirsten / 7. April 2012

Kartoffelsalat – ein schwieriges, ja fast schon ein ideologisches Thema. Hier in der Region wird der Kartoffelsalat ja in der Regel mit Gewürzgurken, Äpfeln und Mayonnaise zubereitet. Das stößt nicht… weiterlesen
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Brot mit Erbsencrème und gebratenen Zuckerschoten

von Kirsten / 21. März 2012

Endlich, der Frühling ist da! (Na ja, zumindest bis heute Mittag… jetzt hat es sich leider schon wieder deutlich abgekühlt.) Ich hab mich so gefreut, als seit Freitag die Sonne… weiterlesen
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Forelle, fast blau + Abstimmung fürs Cookbook of Colors

von Kirsten / 26. Februar 2012

Sicher haben viele schon davon gehört: Bei Uwe von Highfoodality läuft in diesem Jahr ein besonders spannendes Event – jeden Monat sind Gerichte in einer bestimmten Farbe gefragt. Unter allen… weiterlesen
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Besser als im Pub: Cottage Pie

von Kirsten / 24. Februar 2012

Wir wohnen ja hier in so nem richtigen Studenten-Viertel. Sprich: Direkt um die Ecke gibt’s jede Menge Kneipen, Pubs, Cafés, kleine Theater und Programmkinos. Insbesondere in Sachen Pubs sind wir… weiterlesen
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Sonntagsklassiker: Boeuf Bourguignon

von Kirsten / 21. Februar 2012

Heute gibt es das Kontrastprogramm zur schnellen Alltagsküche aus dem letzten Post – einen Küchenklassiker, der zwar seine Zeit braucht, bei dem man aber mit einem guten Rezept wenig verkehrt… weiterlesen