Hauptgerichte

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Orientalisch: Weiße Bohnen-Tajine mit Hackbällchen

von Kirsten / 10. Dezember 2011

Na, sitzt ihr auch zwischen gut gefüllten Plätzchendosen und knabbert mal eins von dieser, dann wieder von jener Sorte? Und habt jetzt, nach lauter herrlichen Süßigkeiten, mal wieder Appetit auf… weiterlesen
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Gemüseexperiment, Teil 2: Kürbis-Steckrüben-Curry mit Würzfladenbrot

von Kirsten / 26. November 2011

In meinem letzten Post hab ich euch ja schon von meinem Vorhaben erzählt, mich dieses Jahr einmal quer durchs Wintergemüse zu kochen und dabei auch mal Sorten ausprobieren, die nicht… weiterlesen
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Gemüseexperiment: Schwarzwurzeln in Zitronenrahm

von Kirsten / 23. November 2011

Ich hab ein neues Kochbuch und bin schwer begeistert 🙂 Der ein oder andere hat es vielleicht schon bei der Quellenangabe meines letzten Posts bemerkt – es handelt sich um… weiterlesen
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Kürbissuppe Indian Style

von Kirsten / 12. November 2011

Kürbis ist für mich nicht nur DER Inbegriff der Herbstküche, sondern zählt auch zu meinen absoluten Lieblingsgemüsen. Und auch mein Freund, der den meisten Gemüsesorten eher emotionslos gegenübersteht (außer Roter… weiterlesen
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Indisch-würzig: Masala-Gemüse

von Kirsten / 30. Oktober 2011

In der Mittagspause esse ich hin und wieder bei einem kleinen indischen Imbiss. Dort gibt es unheimlich leckeres, gesundes und sättigendes Essen: Aloo Gobi, Linsencurry, Kichererbsen-Curry oder Masala-Gemüse zum Beispiel.… weiterlesen
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Cremiger Kürbis-Risotto

von Kirsten / 23. Oktober 2011

Leider war es hier im Blog (und auch in meiner Küche) in den letzten Woche wieder etwas ruhiger. Unter der Woche wird lange gearbeitet und auch ab und zu abends… weiterlesen