Gemüse in der Hauptrolle

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grünes Frühlings-Risotto mit Garnelen

von Kirsten / 21. Februar 2013

Sehnt ihr euch auch schon so sehr nach dem Frühling? Ich persönlich habe den Winter jetzt jedenfalls echt langsam satt! Würde gern mal wieder für längere Zeit die Sonne sehen,… weiterlesen
- Hauptgerichte
Saiblingsfilet mit Wurzelgemüse und Meerrettichsauce

von Kirsten / 10. Februar 2013

Ich liebe Fisch – und auch wenn ich mediterrane, asiatische und alle möglichen anderen Zubereitungsarten durchaus schätze, mag ich ihn ganz besonders gern “klassisch”. Darum fühlte ich mich auch sofort… weiterlesen
- Hauptgerichte
Europa-Kochprojekt, Teil 1: Albanien

von Kirsten / 27. Januar 2013

In meinem Jahresrückblick hatte ich ja vor ein paar Wochen bereits ein paar kleinere und größere blog-bezogene Projekte für dieses Jahr angekündigt. Ein Projekt, dass mich nicht nur in diesem… weiterlesen
- Hauptgerichte
Orientalischer Möhrensalat mit Orangen-Honig-Dressing

von Kirsten / 27. Dezember 2012

Ich hoffe, ihr alle hattet wunderschöne Weihnachtstage mit euren Lieben, habt euch entspannt, nur das gemacht, worauf ihr Lust hattet, und habt es auch kulinarisch so richtig krachen lassen 🙂… weiterlesen
- Hauptgerichte
Pasta mit geröstetem Blumenkohl und rotem Pesto

von Kirsten / 13. Dezember 2012

Geht es euch eigentlich auch so – dass ihr die ganzen Plätzchen-Rezepte, die selbstgemachten Pralinen und Geschenke aus der Küche, die man gerade überall sieht, die gebrannten Mandeln und Kräppelchen/Quarkbällchen… weiterlesen
- Hauptgerichte
Kürbispizza mit Hackfleisch und Feta

von Kirsten / 22. November 2012

Zurzeit mache ich einige Tage “Kochurlaub” – d.h. ich verbringe quasi den gesamten Tag in meiner Küche und versuche, zumindest einige Punkte meiner astronomisch langen Nachkoch- und Nachbackliste endlich mal… weiterlesen