Gemüse in der Hauptrolle

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Start in den Herbst: Kürbispüree mit Kräuter-Vinaigrette

von Kirsten / 7. September 2010

Schon seit einiger Zeit spürt man hier die erste Ahnung des Herbstes, und langsam wird es Zeit, ihn mit dem ersten Kürbisrezept zu begrüßen. Gibt es etwas, das sich so… weiterlesen
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Lieblingsessen: Nudeln mit Linsenragout und Minz-Joghurt

von Kirsten / 28. August 2010

Bei den vielen Rezepten, die ich immer ausprobieren will, kommt es eher selten vor, dass Gerichte (selbst wenn sie für lecker befunden wurden) noch mal gekocht werden – sehr zum… weiterlesen
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Couscous mit Auberginen, karamellisierten Schalotten und Johannisbeeren

von Kirsten / 20. August 2010

Okay, zugegeben, ich esse meiner Meinung nach ziemlich oft leckere Sachen. Von Zeit zu Zeit begegnen einem aber Gerichte, die nicht nur einfach gut, sondern eine wahre Geschmacksexplosion sind. Von… weiterlesen
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Bunt! Fruchtig! Scharf! – Möhren-Orangen-Süppchen

von Kirsten / 18. August 2010

Ihr kennt das bestimmt: Manchmal liest oder hört man von einem bestimmten Gericht und weiß genau – DAS und NUR DAS will ich jetzt bitte sofort haben, danke! Und nein,… weiterlesen
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Ratatouille oder: Sommer komm zurück!

von Kirsten / 9. August 2010

Jetzt war ich eine ganze Weile lang nicht mehr hier zuhause in meiner Küche und hatte auch über eine Woche lang keine Gelegenheit, selbst zu kochen. Während der Zeit ging… weiterlesen
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Sommer und Sonne auf dem Teller: Provenzalische Auberginen

von Kirsten / 8. Juli 2010

Heute möchte ich ein leckeres Sommeressen vorstellen, dass mich total begeistert hat: Provenzalische Auberginen. (Inwieweit die Auberginen in der Provence tatsächlich genau so gegessen werden, kann ich nicht beurteilen. Bei… weiterlesen