Herbst & Winter

- Hauptgerichte
Ein nicht ganz originalgetreues Chili con Carne

von Kirsten / 26. September 2010

Ja ja ich weiß, ein RICHTIGES Chili con Carne macht man natürlich nicht mit Hackfleisch. Dafür kauft man schönes Schmorfleisch vom Rind, das anschließend kleingewürfelt und entsprechend lange geschmurgelt wird.… weiterlesen
- Hauptgerichte
Herbstlicher Salat mit gebackenem Kürbis, getrockneten Tomaten und Dattelessig + Update: Wie der Salat nach Tschechien kam…

von Kirsten / 17. September 2010

Draußen zeigt sich der Herbst von seiner eher durchwachsenen Seite. Von blauem Himmel und Sonnenschein über graue Wolken bis hin zum kräftigen Regen ist alles dabei. Und während ich so… weiterlesen
- Hauptgerichte
Start in den Herbst: Kürbispüree mit Kräuter-Vinaigrette

von Kirsten / 7. September 2010

Schon seit einiger Zeit spürt man hier die erste Ahnung des Herbstes, und langsam wird es Zeit, ihn mit dem ersten Kürbisrezept zu begrüßen. Gibt es etwas, das sich so… weiterlesen
- Hauptgerichte
Lieblingsessen: Nudeln mit Linsenragout und Minz-Joghurt

von Kirsten / 28. August 2010

Bei den vielen Rezepten, die ich immer ausprobieren will, kommt es eher selten vor, dass Gerichte (selbst wenn sie für lecker befunden wurden) noch mal gekocht werden – sehr zum… weiterlesen
- Hauptgerichte
Bunt! Fruchtig! Scharf! – Möhren-Orangen-Süppchen

von Kirsten / 18. August 2010

Ihr kennt das bestimmt: Manchmal liest oder hört man von einem bestimmten Gericht und weiß genau – DAS und NUR DAS will ich jetzt bitte sofort haben, danke! Und nein,… weiterlesen