Herbst & Winter

- Hauptgerichte
Familienklassiker: Soljanka nach Papas Rezept

von Kirsten / 23. Juli 2013

Ok zugegeben, vielleicht ist es an einem heißen Tag wie heute nicht gerade euer sehnlichster Wunsch, hier ein Rezept für ein kräftiges, warmes Süppchen präsentiert zu bekommen. Aber es wird… weiterlesen
- Hauptgerichte
Nachgekocht: Harira

von Kirsten / 24. März 2013

Dass ich euch Ende März einmal eine wärmende und sättigende Suppe mit Hülsenfrüchten und orientalischen Gewürzen ans Herz legen würde, hätte ich auch nicht gedacht. Normalerweise würde ich um diese… weiterlesen
- Frühstück
Apfelkuchen-Porridge

von Kirsten / 17. März 2013

Wahrscheinlich schleppt fast jeder von uns ein paar kulinarische Kindheitstraumata mit sich herum. Bei mir ist das neben Spinat vor allem jegliche Art von süßem Brei. Milchreis, Grießbrei, Haferbrei –… weiterlesen
- Hauptgerichte
Kürbispizza mit Hackfleisch und Feta

von Kirsten / 22. November 2012

Zurzeit mache ich einige Tage “Kochurlaub” – d.h. ich verbringe quasi den gesamten Tag in meiner Küche und versuche, zumindest einige Punkte meiner astronomisch langen Nachkoch- und Nachbackliste endlich mal… weiterlesen
- Hauptgerichte
Pastinakencremesuppe mit Thymiancroûtons

von Kirsten / 4. November 2012

Im Herbst und Winter gehören Pastinaken (neben Kürbis und Roter Bete) eigentlich zu meinen absoluten Lieblingsgemüsesorten. Ich mag den Geschmack, ein bisschen in Richtung Karotte, aber irgendwie mit einem deutlichen… weiterlesen
- Hauptgerichte
Gefüllte Paprika mit Couscous und Rosinen

von Kirsten / 28. Oktober 2012

Ich liebe gefüllte Paprika! Und obwohl ich sonst oft und gern vegetarisch koche, waren fleischlos gefüllte Paprika mit Reis oder Couscous bisher so gar nicht mein Fall, weil es ihnen… weiterlesen