Hülsenfrüchte

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Frühlings-Kartoffelsalat mit Radieschen und Erbsen

von Kirsten / 7. April 2012

Kartoffelsalat – ein schwieriges, ja fast schon ein ideologisches Thema. Hier in der Region wird der Kartoffelsalat ja in der Regel mit Gewürzgurken, Äpfeln und Mayonnaise zubereitet. Das stößt nicht… weiterlesen
- Hauptgerichte
Brot mit Erbsencrème und gebratenen Zuckerschoten

von Kirsten / 21. März 2012

Endlich, der Frühling ist da! (Na ja, zumindest bis heute Mittag… jetzt hat es sich leider schon wieder deutlich abgekühlt.) Ich hab mich so gefreut, als seit Freitag die Sonne… weiterlesen
- Hauptgerichte
Fakes, griechische Linsensuppe

von Kirsten / 25. Januar 2012

Der ein oder andere treue Leser meines kleinen Blogs weiß sicherlich, dass Linsen eines meiner Lieblingslebensmittel sind. Ob braun, grün oder rot, ob als Suppe oder Salat – ich kann… weiterlesen
- Hauptgerichte
Orientalisch: Weiße Bohnen-Tajine mit Hackbällchen

von Kirsten / 10. Dezember 2011

Na, sitzt ihr auch zwischen gut gefüllten Plätzchendosen und knabbert mal eins von dieser, dann wieder von jener Sorte? Und habt jetzt, nach lauter herrlichen Süßigkeiten, mal wieder Appetit auf… weiterlesen
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Gemüseexperiment, Teil 2: Kürbis-Steckrüben-Curry mit Würzfladenbrot

von Kirsten / 26. November 2011

In meinem letzten Post hab ich euch ja schon von meinem Vorhaben erzählt, mich dieses Jahr einmal quer durchs Wintergemüse zu kochen und dabei auch mal Sorten ausprobieren, die nicht… weiterlesen
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Indisch-würzig: Masala-Gemüse

von Kirsten / 30. Oktober 2011

In der Mittagspause esse ich hin und wieder bei einem kleinen indischen Imbiss. Dort gibt es unheimlich leckeres, gesundes und sättigendes Essen: Aloo Gobi, Linsencurry, Kichererbsen-Curry oder Masala-Gemüse zum Beispiel.… weiterlesen