Kartoffeln

- Hauptgerichte
Frühlingshaftes Eier-Ragout mit Gemüse und Schinken

von Kirsten / 17. April 2013

Endlich, endlich, endlich! Nachdem ich mir schon gar nicht mehr vorstellen konnte, dass es irgendwann wirklich wärmer werden würde, ist der Frühling endlich da 🙂 Ich freue mich schon die… weiterlesen
- Hauptgerichte
Europa-Kochprojekt, Teil 3: Belgien

von Kirsten / 28. März 2013

Nein, nein, ich habe mein Europa-Kochprojekt noch nicht vergessen! Allerdings war ich im März an den meisten Wochenenden unterwegs, so dass ich mich erst “auf den letzten Drücker” mit Land… weiterlesen
- Hauptgerichte
Kartoffelsalat mit dicken Bohnen und Rucola

von Kirsten / 12. September 2012

Mal wieder so ein Rezept, das mir fast durch die Lappen gegangen wäre. Da hab ich das wunderbare Sommerküche-Buch von Tanja Dusy bestimmt schon hundert Mal durchgeblättert und dabei jedes… weiterlesen
- Hauptgerichte
Gebackene Dorade mit Ofengemüse und eine kleine Sommerpause

von Kirsten / 18. August 2012

Es ist mir immer noch unverständlich, wie ich bis vor einigen Jahren keinen Fisch essen konnte – was habe ich nur die ganze Zeit über alles verpasst! Heute gehört Fisch… weiterlesen
- Hauptgerichte
Fisch in Petersilienbutter mit Kohlrabipüree

von Kirsten / 8. Juli 2012

Hier gab’s länger keinen schönen Fisch – nein, damit meine ich nicht nur hier auf dem Blog, sondern auch tatsächlich in meiner Küche. Zumindest hat einer meiner Testesser angeregt, dass… weiterlesen
- Hauptgerichte
Frühlings-Kartoffelsalat mit Radieschen und Erbsen

von Kirsten / 7. April 2012

Kartoffelsalat – ein schwieriges, ja fast schon ein ideologisches Thema. Hier in der Region wird der Kartoffelsalat ja in der Regel mit Gewürzgurken, Äpfeln und Mayonnaise zubereitet. Das stößt nicht… weiterlesen