Salat

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Gebrühter Krautsalat mit Apfel und Kernen

von Kirsten / 8. November 2017

Wintergemüse hat ja häufig immer noch den Ruf, ein bisschen fade und langweilig zu sein – ganz besonders gilt das für den guten alten Weißkohl. Träge liegen die großen Kohlköpfe… weiterlesen
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Tarte mit Süßkartoffeln, geschmorten Zwiebeln und Ziegenkäse

von Kirsten / 26. Oktober 2017

In den letzten Wochen, seit wir aus unserem Kroatien-Urlaub zurück sind, habe ich – ganz Foodblogger-untypisch – gar nicht so viele neue Rezepte ausprobiert. Mir geht es häufiger mal nach… weiterlesen
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Wilde Sommerkombi: Melonensalat mit mariniertem Mozzarella

von Kirsten / 2. Juli 2017

Während ich diese Zeilen schreibe und euch ein neues, sommerliches Rezept präsentieren möchte, macht der Sommer hier leider gerade einen Moment lang Pause – ungefähr alle halbe Stunde regnet es… weiterlesen
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Warmer Kartoffel-Linsen-Salat mit Cornichons und Kapern

von Kirsten / 13. März 2017

Ich war schon immer ein großer Fan von säuerlichem Essen. Als Kind waren meine Lieblingsessen von Mama (in dieser Reihenfolge): Saure Eier, süß-saurer Pilzeintopf und Sauerbraten. (Und die ersten beiden… weiterlesen
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Neue Nudelsalat-Kreation: mit weißen Bohnen, eingelegten Paprika und Tunfisch

von Kirsten / 29. Juli 2016

Findet ihr auch, dass man eigentlich nie genug Nudelsalat-Rezepte haben kann? Gerade jetzt im Sommer ist Nudelsalat ein absoluter Klassiker und idealer Begleiter beim Grillabend oder zum Picknick. Da kommt… weiterlesen
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Ein Klassiker: Caesar Salad

von Kirsten / 14. Juli 2016

Heute habe ich euch das Rezept für einen richtigen Klassiker mitgebracht: den Caesar Salad. Der inzwischen weltberühmte Salat wurde der Legende nach im Jahr 1924 von einem gebürtigen Italiener namens… weiterlesen