Spargel

  • Grüner Spargel, Gemüse und Lachs vom Blech

    Die Spargelzeit ist wirklich meine liebste kulinarische “Jahreszeit”, von diesem Gemüse kann ich einfach nicht genug bekommen 🙂 Neben der klassischen Variante, also weißem Spargel mit Sauce Hollandaise, mag ich auch grünen Spargel sehr, sehr gern. Er ist meiner Meinung nach einfach wesentlich vielseitiger einzusetzen als sein weißer Verwandter, ob für Pasta, Risotto, Quiche oder asiatische Gerichte – grüner Spargel…

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  • Spargel mit Sauce Hollandaise nach Uromas Rezept

    Zurzeit gibt es bei uns sehr häufig Spargel – ich liebe ihn einfach 🙂 Wir probieren zwar gern Neues aus und haben uns daher vor Kurzem u.a. an Spargel vom Blech und an einem asiatisch inspirierten Spargelsalat (Rezepte folgen bald) versucht, aber manchmal (na ja… eher öfter ;o)) muss es dann einfach der Klassiker sein: Spargel mit Sauce Hollandaise, bei…

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  • Bunte Gemüsequiche

    Ein Stück Quiche ist für mich das perfekte Mittagessen und gehörte daher auch bei unserer Paris-Reise in der vergangenen Woche zu den täglichen kulinarischen Fixpunkten. Unser Tagesablauf sah in kulinarischer Sicht etwa so aus: Morgens eine Auswahl von Croissants/Pain au Chocolat/Brioche vom Bäcker um die Ecke, dazu Kaffee oder heiße Schokolade. Mittags die schon erwähnte Quiche bzw. Omelette bzw. Croque…

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Kirsten

Herzlich willkommen bei Sugar & Spice! Hier blogge ich über meine neuesten Lieblingsrezepte, kulinarischen Erlebnisse und meine Reisen. Viel Spaß beim Stöbern!

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