Vegetarisch

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Europa-Kochprojekt, Teil 1: Albanien

von Kirsten / 27. Januar 2013

In meinem Jahresrückblick hatte ich ja vor ein paar Wochen bereits ein paar kleinere und größere blog-bezogene Projekte für dieses Jahr angekündigt. Ein Projekt, dass mich nicht nur in diesem… weiterlesen
- Hauptgerichte
Orientalischer Möhrensalat mit Orangen-Honig-Dressing

von Kirsten / 27. Dezember 2012

Ich hoffe, ihr alle hattet wunderschöne Weihnachtstage mit euren Lieben, habt euch entspannt, nur das gemacht, worauf ihr Lust hattet, und habt es auch kulinarisch so richtig krachen lassen 🙂… weiterlesen
- Hauptgerichte
Pasta mit geröstetem Blumenkohl und rotem Pesto

von Kirsten / 13. Dezember 2012

Geht es euch eigentlich auch so – dass ihr die ganzen Plätzchen-Rezepte, die selbstgemachten Pralinen und Geschenke aus der Küche, die man gerade überall sieht, die gebrannten Mandeln und Kräppelchen/Quarkbällchen… weiterlesen
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Pastinakencremesuppe mit Thymiancroûtons

von Kirsten / 4. November 2012

Im Herbst und Winter gehören Pastinaken (neben Kürbis und Roter Bete) eigentlich zu meinen absoluten Lieblingsgemüsesorten. Ich mag den Geschmack, ein bisschen in Richtung Karotte, aber irgendwie mit einem deutlichen… weiterlesen
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Gefüllte Paprika mit Couscous und Rosinen

von Kirsten / 28. Oktober 2012

Ich liebe gefüllte Paprika! Und obwohl ich sonst oft und gern vegetarisch koche, waren fleischlos gefüllte Paprika mit Reis oder Couscous bisher so gar nicht mein Fall, weil es ihnen… weiterlesen
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Wacholderpilzragout mit böhmischen Semmelknödeln

von Kirsten / 15. September 2012

So langsam wird es wirklich herbstlich – während manche darüber sicher etwas traurig sind, freue ich mich schon sehr auf den Herbst, auf buntes Laub, auf heißen Tee und Zimtschnecken,… weiterlesen