Vegetarisch

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Leckerer Sommersnack: Knoblauchbrot mit Salattatar

von Kirsten / 9. Juli 2010

Gestern Abend hatte ich ein ganz besonderes kulinarisches Erlebnis: Ich war bei einer Freundin zum Kochen eingeladen und wir haben zusammen einen 1,7kg schweren Zander zubereitet und verspeist. Den Zander… weiterlesen
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Sommer und Sonne auf dem Teller: Provenzalische Auberginen

von Kirsten / 8. Juli 2010

Heute möchte ich ein leckeres Sommeressen vorstellen, dass mich total begeistert hat: Provenzalische Auberginen. (Inwieweit die Auberginen in der Provence tatsächlich genau so gegessen werden, kann ich nicht beurteilen. Bei… weiterlesen
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Erfrischendes für heiße Tage: Kalte Gemüsesuppe im Gazpacho-Stil

von Kirsten / 6. Juli 2010

Bei dem heißen Wetter steht mir der Sinn nicht unbedingt nach warmem Essen. Also wurde in den letzten Tagen fleißig im Fundus kalter Rezepte gewühlt. Schon letzten Sommer wollte ich… weiterlesen
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Schnelle Sommerküche: Mango-Mozzarella-Salat

von Kirsten / 2. Juli 2010

Bei dem momentanen sommerlich-heißen Wetter stehen bei mir leichte, erfrischende Gerichte, für die man idealerweise noch nicht mal den Herd anwerfen muss, hoch im Kurs. Alle diese Bedingungen erfüllt der… weiterlesen