Kirsten
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Zu Weihnachten hat ein weiteres lang ersehntes Küchengerät Einzug in meine viel zu kleine und bereits viel zu vollgepackte Küche gehalten: Eine wunderschöne, schwere Grillpfanne. Obwohl ich von Fleisch über Fisch bis Gemüse gleich diverse Ideen hatte, was darin zubereitet werden soll, hat es dann doch noch mal über einen Monat, nämlich bis Anfang Februar, gedauert, bis ich die Pfanne…
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Oder: der beste Kuchen, den ich je gebacken habe. Ich schwör’s. (Auch wenn der Rezepttitel etwas lang und kompliziert ist. Aber es sind sooooo viele Buzzwords drin. Schokolade! Kakao! Cheesecake!!! Schokolade zum zweiten!!! Ganache!!!!! Wer wird da nicht hellhörig?!) Gefunden habe ich dieses wunderschöne Exemplar auf dem ebenfalls wunderschönen Blog Zucker, Zimt und Liebe. Vielen von euch ist er sicher…
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Puuuuuh. Das wäre beihnahe schief gegangen. Dann hätte es hier keine leckeren Möhren-Frikadellen, sondern eher unansehnlichen Möhren-Murks gegeben. Beziehungsweise natürlich nicht hier, denn hier präsentiere ich euch selbstverständlich nur gelingsichere Rezepte – aber auf meinem Teller hätte sich doch um ein Haar ein Malheur breitgemacht. Denn ursprünglich sollten das hier gar keine Möhren-Frikadellen sein, sondern hübsche knusprige Möhrenpuffer, gefunden im…
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Seid ihr wie ich auch große Flammkuchen-Fans und habt nach meinem letzten Artikel, dem Süßkartoffel-Ziegenkäse-Flammkuchen, noch nicht genug von dem knusprig-leckeren Gebäck aus dem Elsass? Müsst ihr auch nicht, denn heute stelle ich euch noch eine Variante vor, die sich super als Party-Snack, fürs Picknick, für unterwegs und überhaupt für alle Gelegenheiten eignet, bei denen man einen unkomplizierten, würzigen Snack…
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Nun sitze ich hier, zwischen lauter leeren Schränken und Regalen, dafür aber umzingelt von ganzen “Gebirgszügen” an Umzugskartons, Kisten und anderen Behältnissen, in denen sich meine ganzen über die letzten Jahre angesammelten Besitztümer befinden. Es ist mein letzter Abend in Leipzig, alles soweit vorbereitet für den Umzug morgen, und nun irgendwie nichts mehr zu tun… Beziehungsweise nicht mehr viel möglich,…
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Nein, ich bin nicht unter die Veganer gegangen. Dennoch hatte es mich schon längere Zeit mal in den Fingern gejuckt, vegan zu backen. Einfach um mal zu probieren, wie es so funktioniert ohne Butter, Milch, Ei & Co. Und natürlich um mir ein kleines veganes Repertoire zuzulegen, wenn ich mal wieder für eine größere Gruppe von Leuten backe, von denen…
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Herzlich willkommen bei Sugar & Spice! Hier blogge ich über meine neuesten Lieblingsrezepte, kulinarischen Erlebnisse und meine Reisen. Viel Spaß beim Stöbern!
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