Schokoladen-Kakao-Guglhupf mit Cheesecake-Füllung und Schokoladen-Ganache

Oder: der beste Kuchen, den ich je gebacken habe. Ich schwör’s. (Auch wenn der Rezepttitel etwas lang und kompliziert ist. Aber es sind sooooo viele Buzzwords drin. Schokolade! Kakao! Cheesecake!!! Schokolade zum zweiten!!! Ganache!!!!! Wer wird da nicht hellhörig?!)

Gefunden habe ich dieses wunderschöne Exemplar auf dem ebenfalls wunderschönen Blog Zucker, Zimt und Liebe. Vielen von euch ist er sicher schon lange ein Begriff, nur ich bin mal wieder hinterher gehinkt und hab den Blog erst vor einigen Wochen entdeckt, mich dann aber direkt in viele, viele Rezepte und ganz besonders in diesen Schoko-Cheesecake-Guglhupf verliebt. Er sieht ja aber auch wirklich zum Anbeißen aus, der Schokokuchen, der einen Cheesecake verschluckt hat und dann ganz clever versucht, sich in Schokoladen-Ganache zu tarnen, damit auch ja keiner merkt, was er getan hat 😉

Einziges Hindernis: In all den gefühlten Tonnen von Küchen-Equipment in meinem Schrank fand sich doch tatsächlich keine Guglhupf-Form! Aber dank eines aufmerksamen und natürlich völlig uneigennützigen Einzugsgeschenks konnte dieses Problem schnell gelöst werden und dem Schokoladen-Overkill stand nichts mehr im Weg. Der Kuchen ist, wie vermutet, absolut göttlich.  Herrlich feucht und saftig, natürlich krass schokoladig und ein richtiger kleiner Glücklichmacher! Wenn ihr jetzt noch schnell losbackt (und natürlich zufällig die benötigten Zutaten zuhause habt), schafft er es ja vielleicht noch heute auf euren Kaffeetisch? 🙂

Lust auf noch mehr Schoko-Cheesecake-Kombinationen?
Chocolate Cookies mit Cheesecake-Füllung 
Double Chocolate Cheesecake Muffins

2 Kommentare
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Kommentare

  • Christina

    8. März 2015 at 16:16
    antworten

    Also der sieht allerdings unverschämt schokoladig gut aus!!! Liebe Kirsten, Du weißt schon, dass mich das jetzt in eine mittelschwere Heulattacke stürzt, da ich keinen […] weiterlesenAlso der sieht allerdings unverschämt schokoladig gut aus!!! Liebe Kirsten, Du weißt schon, dass mich das jetzt in eine mittelschwere Heulattacke stürzt, da ich keinen Frischkäse im Hause habe und noch dazu Sonntag ist. ;-) Als Entschädigung nehme ich mir zumindest virtuell ein Stückchen. :-D zusammenfassen

    • Kirsten
      antwortet Christina

      9. März 2015 at 22:17
      antworten

      Liebe Christina,oh nein, bitte keine mittelschweren Heulattacken - Schokolade soll doch nur glücklich machen :-) Selbstverständlich gebe ich Dir gern virtuell ein Stückchen ab, und […] weiterlesenLiebe Christina,oh nein, bitte keine mittelschweren Heulattacken - Schokolade soll doch nur glücklich machen :-) Selbstverständlich gebe ich Dir gern virtuell ein Stückchen ab, und ich hoffe, dass es nächstes Wochenende nicht am Frischkäse scheitert und der Kuchen sich vielleicht dann auf Deinem Kaffeetisch breitmachen kann!Liebe Grüße,Kirsten zusammenfassen

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