Kirsten

  • Lachsfilet mit Currysalz und Mango-Gurken-Relish

    Im Moment habe ich eine recht anstrengende Zeit und komme nicht dazu, aufwändiger zu kochen oder mal ein bisschen in der Küche rumzuprobieren. Der Grund? In wenigen Tagen steht die Abgabe meiner Magisterarbeit an, und bis dahin sollten die Tage am besten 48 Stunden haben… Heute hab ich mir als Belohnung für die Arbeit der letzten Woche aber zwei Stunden…

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  • Mal was anderes: Pasta mit Curry-Rosinen-Bolognese

    Vor ein paar Tagen fragte Steph vom Kleinen Kuriositätenladen nach unseren liebsten Pastarezepten. Mittlerweile ist schon eine laaaaange Liste mit vielen spannenden Rezepten entstanden, und auch ich habe zwei beigesteuert: Meine heißgeliebte Pasta mit Linsenragout und Minzjoghurt und ein Nudelgericht mit lecker-cremiger Kürbissauce. Aber eins meiner liebsten Pastagerichte fehlt noch – hier im Blog und damit auch in Stephs Liste.…

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  • Gebratener Kichererbsensalat “de luxe”

    Eigentlich wollte ich ja heute ein ganz anderes Rezept vorstellen – aber dieser Salat hat mich so begeistert, dass ich ihn unbedingt so schnell wie möglich unter die Leute bringen muss. Kichererbsensalat, okay – was daran ist jetzt genau “de luxe”? Ganz einfach: De luxe ist dieser Salat im Vergleich zu meinem Standard-Kichererbsensalat. Der ist bei mir nämlich normalerweise ein…

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  • Stückchen Kuchen gefällig? – Mein liebster Käsekuchen

    Käsekuchen – das ist pures Soulfood in Kuchenform. Rezepte für Käsekuchen gibt es wie Sand am Meer, und auch wenn viele davon lecker sind, ist es doch gar nicht so einfach, seinen persönlichen Favoriten zu finden. In meiner Familie heißt Käsekuchen traditionell Quarktorte und wird immer nach einem Rezept von Oma Gretel zubereitet. Der Kuchen kommt ohne Boden aus. Er…

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  • Mein Beitrag fürs Garten-Koch-Event Februar: Scharfes Kürbis-Orangen-Süppchen

    Nun ist es doch schon einige Monate her, dass mein kleiner Blog das Licht der Welt erblickt hat, aber einen Beitrag für ein Blog-Event hab ich bisher noch nie eingereicht. Daher war mein Vorsatz für das neue Jahr klar: Daran muss sich so langsam mal was ändern! Als ich das Thema für den Garten-Koch-Event Februar des Gärtnerblogs gesehen habe, war…

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  • Feines orientalisches Essen: Zucchini mit Chermoula und Taboulé

    Ja ja ich weiß, Zucchini und Tomaten haben nun nicht gerade Saison. Aber als es vor zwei Wochen hier schon mal so frühlingshaft warm war, alle Welt mit Eis in der Hand in der Sonne herumschlenderte und ich die Nase voll von Wintergemüse hatte, hab ich dann eben doch mal zähneknirschend zwei Zucchini und zwei Tomaten erstanden. Und damit gab…

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Herzlich willkommen bei Sugar & Spice! Hier blogge ich über meine neuesten Lieblingsrezepte, kulinarischen Erlebnisse und meine Reisen. Viel Spaß beim Stöbern!

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