Mein Beitrag fürs Garten-Koch-Event Februar: Scharfes Kürbis-Orangen-Süppchen

Nun ist es doch schon einige Monate her, dass mein kleiner Blog das Licht der Welt erblickt hat, aber einen Beitrag für ein Blog-Event hab ich bisher noch nie eingereicht. Daher war mein Vorsatz für das neue Jahr klar: Daran muss sich so langsam mal was ändern! Als ich das Thema für den Garten-Koch-Event Februar des Gärtnerblogs gesehen habe, war der Fall klar: Um Orangen sollte es gehen, und wie es der Zufall will, hab ich doch da gerade erst ein feines Süppchen gekocht.

Bevor der Winter zuende geht (wegen mir könnte es langsam so weit sein…!), wollte ich noch mal was mit Kürbis kochen, und da es nun plötzlich wieder so kalt war, kann eine wärmende Suppe nie schaden. Meine Kürbissuppe esse ich gern fruchtig und leicht scharf – das Fruchtige kommt hier von frischgepresstem Orangensaft, die Schärfe steuert eine rote Chilischote bei. Das hier ist mein Lieblings-Kürbissuppen-Rezept, es wärmt schön durch und die kräftige Farbe macht auch im Winter munter. Auch zu der fruchtig-scharfen Suppe schmecken übrigens einige Tropfen Kürbiskernöl sehr gut!

Garten-Koch-Event Februar 2011: Orangen [28.02.2011]

2 Kommentare
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Kommentare

  • Kirsten

    4. März 2011 at 8:31
    antworten

    Ja, kräftige Farben machen Laune :) Tut mir leid um Deinen Kürbis, aber sobald der Frühling und mit ihm das Frühlingsgemüse hoffentlich bald kommt, vermisst […] weiterlesenJa, kräftige Farben machen Laune :) Tut mir leid um Deinen Kürbis, aber sobald der Frühling und mit ihm das Frühlingsgemüse hoffentlich bald kommt, vermisst man Kürbisse zum Glück erst mal nicht mehr so sehr ;o) zusammenfassen

  • Sus

    3. März 2011 at 16:36
    antworten

    Schöne Suppe, so schön gelb. :-) Hätte ich jetzt auch Lust drauf. Muß aber leider bis zum nächsten Herbst warten, denn mein letzter Kürbis hat […] weiterlesenSchöne Suppe, so schön gelb. :-) Hätte ich jetzt auch Lust drauf. Muß aber leider bis zum nächsten Herbst warten, denn mein letzter Kürbis hat vorzeitig schlapp gemacht.Liebe Grüße, Sus zusammenfassen

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