Kirsten

  • Französischer Kochabend I: Flammkuchen

    Zur französischen Küche habe ich eine besonders enge Verbindung. Während meines Studiums habe ich ein Semester in Paris verbracht und dort die französische Küche und die wunderbaren Produkte kennen und lieben gelernt und mir nebenbei auch selbst das Kochen beigebracht 🙂 Seitdem MUSS ich einfach in regelmäßigen Abständen nach Frankreich und insbesondere nach Paris fahren und in der Zwischenzeit halte…

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  • Restauranttipp: „Mathilda“, Erfurt

    20. März 2011 – Achtung, Aktualisierung des Restauranttipps! Da wir bei unseren letzten Besuchen im „Mathilda“ leider negative Erfahrungen gemacht habe, muss ich meinen Restauranttipp dazu aktualisieren. Zwar ist das Essen im „Mathilda“ nach wie vor sehr gut, aber der Service und die gesamte Organisation lassen mittlerweile zu wünschen übrig. Schon als ich für unseren gestrigen Besuch telefonisch einen Tisch…

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  • Start in den Herbst: Kürbispüree mit Kräuter-Vinaigrette

    Schon seit einiger Zeit spürt man hier die erste Ahnung des Herbstes, und langsam wird es Zeit, ihn mit dem ersten Kürbisrezept zu begrüßen. Gibt es etwas, das sich so sehr nach Herbst anfühlt wie ein leckeres Kürbisgericht? Für mich jedenfalls nicht. Und deswegen wanderte am Wochenende der erste Hokkaido der Saison in unseren Kochtopf. Gekocht wurde ein Essen, was…

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  • Spätsommertage am Meer

    Ja ich weiß, dies hier ist in erster Linie ein Food- und kein Reise-Blog, aber so ein paar kleine Impressionen muss ich doch hier präsentieren. Bei herrlichem Spätsommerwetter haben wir ein paar Tage an der Ostsee die Seele baumeln lassen, lange Strandspaziergänge gemacht, faule Nachmittage auf unserer Terasse in der Sonne verbummelt und natürlich VIEL leckeren Fisch gegessen. Jetzt geht…

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  • Für Schokoholics: Chocolate Muffins

    Okay, Rezepte für Schoko-Muffins gibt es wie Sand am Meer und wahrscheinlich haben die meisten ihr Lieblingsrezept schon gefunden. Sollte aber jemand wirklich noch auf der Suche nach einem leckeren Rezept sein oder mal Abwechslung wollen – ich schwöre auf dieses Rezept hier. Damit bekommt man unglaublich schokoladige und sehr saftige Muffins. Die enthaltenen Schokostückchen schmilzen beim Backen, werden aber…

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  • Lieblingsessen: Nudeln mit Linsenragout und Minz-Joghurt

    Bei den vielen Rezepten, die ich immer ausprobieren will, kommt es eher selten vor, dass Gerichte (selbst wenn sie für lecker befunden wurden) noch mal gekocht werden – sehr zum Leidwesen meines Freundes, der dann ab und zu vehement fordert, das eine oder andere Gericht nicht in Vergessenheit geraten zu lassen 😉 Bei diesem Essen muss er das jedoch gar…

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Kirsten

Herzlich willkommen bei Sugar & Spice! Hier blogge ich über meine neuesten Lieblingsrezepte, kulinarischen Erlebnisse und meine Reisen. Viel Spaß beim Stöbern!

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