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Nun ist es wirklich nicht mehr lang bis Weihnachten und sicher sind viele von euch – so wie ich – noch auf der Suche nach dem einen oder anderen Geschenk. Oft soll es ja etwas Persönliches sein, etwas Selbstgemachtes. Da ging früher dann das Problem auch schon los für mich, denn handwerkliche und künstlerische Begabungen zählen nicht unbedingt zu meinen…
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Mein Verhältnis zu Risotto ist ein wenig… kompliziert. Ich koche unheimlich gern Risotto. Vor sich hin rühren, immer mal eine Kelle Brühe oder einen Schuss Wein dazu, und wieder weiter rühren… Es gibt wirklich kaum ein Gericht, das mich schon beim Kochen so sehr entspannt wie Risotto. Der einzige Haken dabei: Nicht immer esse ich dann auch das Ergebnis besonders…
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Ich muss gestehen, im Moment wird hier in meiner Küche nicht wirklich viel gekocht. Besuche bei meiner Familie, Geburtstags- und Weihnachtsfeiern sowie der eine oder andere Weihnachtsmarktbesuch führen dazu, dass im Moment häufig die Gelegenheiten oder der Hunger für das selbstgekochte Essen fehlen. Der Herd bleibt hier also im Moment kalt, dafür hatte der Backofen jedoch am Wochenende einiges zu…
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So, bevor hier in der nächsten Zeit weiterer Süßkram folgt, gibt es erst mal wieder ein leckeres und gesundes vegetarisches Pasta-Gericht. Mit Kürbis wollte ich schon länger mal wieder was kochen und ganz allgemein finde ich Pasta mit Kürbisfüllung immer extrem toll. Die hab ich allerdings noch nie selbstgemacht, was an Faulheit, Unfähigkeit zum Teigausrollen, einer zu kleinen Arbeitsfläche etc.…
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So langsam wird es mal Zeit, die diesjährige Plätzchen-Saison einzuläuten, oder? Na ja, genau genommen hat die hiesige Weihnachtsbäckerei schon am letzten Wochenende eröffnet, denn die Erfahrung der letzten Jahre hat gezeigt: Halte ich mich nicht ran mit den ersten Plätzchen-Bäckereien, kommt immer wieder was dazwischen und ich stehe am Ende fast ganz ohne eigenes Gebäck da… ;o) Deswegen gab’s…
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Mir ist aufgefallen, dass es hier im Blog in der letzten Zeit etwas back-, dessert- und fleischlastig zuging und die vegetarischen Gerichte so’n bisschen vernachlässigt wurden. Dabei koche ich doch nach wie vor mehrmals pro Woche vegetarisch…! Deswegen gibt es heute erst mal wieder ein leckeres Gemüsegericht. Und in den nächsten Tagen widmen wir uns dann den ersten Weihnachts-Naschereien ;o)…
Hier bloggt Kirsten
Herzlich willkommen bei Sugar & Spice! Hier blogge ich über meine neuesten Lieblingsrezepte, kulinarischen Erlebnisse und meine Reisen. Viel Spaß beim Stöbern!
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