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- Hauptgerichte
Zum Trost eben eine Quiche Lorraine…

von Kirsten / 10. Oktober 2010

Eigentlich wollten wir uns an diesem Wochenende ins Gedränge stürzen zum Zwiebelmarkt nach Weimar fahren. Doch eine dicke fette Erkältung, die sich mein Freund eingefangen hatte, machte unsere Pläne zunichte.… weiterlesen
- Getränke
Nachgemacht: Karamell-Chai-Sirup

von Kirsten / 9. Oktober 2010

Gerade jetzt wenn es kühler wird, trinke ich im Café gerne mal was Heißes – nur was? Kaffee und alle Getränke, in denen er enthalten ist, mag ich nicht. (Ganz… weiterlesen
- Hauptgerichte
Achtung, es folgt eine dringende Nachkochempfehlung! ;o) Rote-Bete-Salat mit karamellisierten Schalotten, Datteln und Feta

von Kirsten / 6. Oktober 2010

Fast mein gesamtes Leben lang kannte ich Rote Bete als süß-sauer eingelegte Kugeln oder Scheibchen, von denen ab und an mal ein Glas zum Grillen oder Fondue auf den Tisch… weiterlesen
- Hauptgerichte
Belugalinsen-Salat mit Vinaigrette + was mein Kürbissalat-Rezept in einer tschechischen Zeitschrift macht

von Kirsten / 3. Oktober 2010

Bevor ich euch das heutige Rezept vorstelle, muss ich euch eine schöne Geschichte darüber erzählen, wie eines meiner Rezepte einen Hauch von Berühmtheit schnuppern durfte ;o) (Okay, ich gebe zu,… weiterlesen
- Hauptgerichte
Seltsame Gelüste oder: Sauerkrautsuppe mit Paprika

von Kirsten / 30. September 2010

Manchmal hat man ja seltsame Anwandlungen, die man selber nicht so ganz kapiert. Eigentlich mag ich zum Beispiel Sauerkraut nicht wirklich gern. Ich esse zwar mal ein bisschen davon, wenn… weiterlesen
- Hauptgerichte
- Desserts
Pfannkuchen mit karamellisierten Äpfeln und Thymian

von Kirsten / 28. September 2010

Pfannkuchen – für mich ein richtiges Kindheits-Essen. Wenn es früher Pfannkuchen gab, dann war die Welt in Ordnung. Sobald sich der Geruch des in Butterschmalz gebratenen Pfannkuchenteigs mit einer Spur… weiterlesen