Hauptgerichte

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Ratatouille oder: Sommer komm zurück!

von Kirsten / 9. August 2010

Jetzt war ich eine ganze Weile lang nicht mehr hier zuhause in meiner Küche und hatte auch über eine Woche lang keine Gelegenheit, selbst zu kochen. Während der Zeit ging… weiterlesen
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Einmal quer durch den Kühlschrank oder: Mediterraner Nudelsalat

von Kirsten / 27. Juli 2010

Ich koche ja schon sehr gerne nach Rezepten, ganz einfach weil ich in Büchern, Zeitschriften und Blogs immer so viele leckere Sachen sehe, die ich gerne ausprobieren will. Von Zeit… weiterlesen
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Bistroküche: Croque Madame

von Kirsten / 19. Juli 2010

Heute möchte ich einen klassischen französischen Snack vorstellen, den es in Frankreich quasi in jedem Bistro gibt: Croque Madame. Croques sind die französische Varianten der Sandwiches. Die Croque Madame ist… weiterlesen
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Fischfilets in Safran-Sahne-Sauce

von Kirsten / 18. Juli 2010

Gestern stand uns der Sinn mal wieder nach Fisch. Da fiel mir doch gleich ein Rezept ein, das inzwischen schon zu den altbewährten Klassikern bei uns gehört und in schöner… weiterlesen
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Rumpsteak mit Balsamico-Pilzen

von Kirsten / 16. Juli 2010

In der letzten Woche war es hier im Blog ziemlich ruhig. Das liegt daran, dass ich meine heimische Küche verlassen habe und für eine Woche zu Besuch bei meinem Freund… weiterlesen
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Leckerer Sommersnack: Knoblauchbrot mit Salattatar

von Kirsten / 9. Juli 2010

Gestern Abend hatte ich ein ganz besonderes kulinarisches Erlebnis: Ich war bei einer Freundin zum Kochen eingeladen und wir haben zusammen einen 1,7kg schweren Zander zubereitet und verspeist. Den Zander… weiterlesen