Fleisch

- Hauptgerichte
Hackbällchen mit Möhre, Apfel und Curry

von Kirsten / 1. April 2011

Wahrscheinlich hat jede Familie so ihre Klassiker, die bei Familienfeiern auf keinem Buffet fehlen dürfen. Was zu solchen Feiern bei uns gekocht wird, hängt zwar sehr stark von der Jahreszeit… weiterlesen
- Hauptgerichte
Mal was anderes: Pasta mit Curry-Rosinen-Bolognese

von Kirsten / 1. März 2011

Vor ein paar Tagen fragte Steph vom Kleinen Kuriositätenladen nach unseren liebsten Pastarezepten. Mittlerweile ist schon eine laaaaange Liste mit vielen spannenden Rezepten entstanden, und auch ich habe zwei beigesteuert:… weiterlesen
- Hauptgerichte
Hähnchenkeulen mit Gewürzbutter-Kruste

von Kirsten / 4. Februar 2011

Heute möchte ich euch mein liebstes Rezept für knusprig-würzige Hähnchenkeulen aus dem Ofen vorstellen. Eine ganze Weile hab ich rumprobiert, mal dies, mal jenes versucht, bis ich zu “meinem” perfekten… weiterlesen
- Hauptgerichte
Nachgekocht: Blechhuhn mit Pfeffer-Senf-Kruste und Ofengemüse

von Kirsten / 1. November 2010

Als ich dieses Rezept letzte Woche beim Kleinen Kuriositätenladen gesehen habe, wusste ich gleich, dass das bald nachgemacht wird. Hühnchen aus dem Ofen essen wir nämlich sehr gern, und wenn… weiterlesen
- Hauptgerichte
Ein nicht ganz originalgetreues Chili con Carne

von Kirsten / 26. September 2010

Ja ja ich weiß, ein RICHTIGES Chili con Carne macht man natürlich nicht mit Hackfleisch. Dafür kauft man schönes Schmorfleisch vom Rind, das anschließend kleingewürfelt und entsprechend lange geschmurgelt wird.… weiterlesen
- Hauptgerichte
Rumpsteak mit Balsamico-Pilzen

von Kirsten / 16. Juli 2010

In der letzten Woche war es hier im Blog ziemlich ruhig. Das liegt daran, dass ich meine heimische Küche verlassen habe und für eine Woche zu Besuch bei meinem Freund… weiterlesen