Frühling & Sommer

- Hauptgerichte
Couscous mit Auberginen, karamellisierten Schalotten und Johannisbeeren

von Kirsten / 20. August 2010

Okay, zugegeben, ich esse meiner Meinung nach ziemlich oft leckere Sachen. Von Zeit zu Zeit begegnen einem aber Gerichte, die nicht nur einfach gut, sondern eine wahre Geschmacksexplosion sind. Von… weiterlesen
- Desserts
Endlich wieder Süßes: Brombeer-Mascarpone-Crème

von Kirsten / 16. August 2010

Gestern hat sich eine liebe Freundin beklagt, dass es hier im Blog noch viel zu wenig Rezepte für Desserts und andere süße Sachen gäbe. Und recht hat sie – lediglich… weiterlesen
- Hauptgerichte
Ratatouille oder: Sommer komm zurück!

von Kirsten / 9. August 2010

Jetzt war ich eine ganze Weile lang nicht mehr hier zuhause in meiner Küche und hatte auch über eine Woche lang keine Gelegenheit, selbst zu kochen. Während der Zeit ging… weiterlesen
- Getränke
Für spritzige Sommerdrinks: Zitrus-Minz-Sirup

von Kirsten / 28. Juli 2010

Im Sommer trinke ich als Erfrischung gern nicht immer nur normales Wasser, sondern mag es gern ein wenig spritzig-aromatischer. Normalerweise gebe ich dann einfach ein paar Limettenscheiben und Minzeblättchen in… weiterlesen
- Hauptgerichte
Einmal quer durch den Kühlschrank oder: Mediterraner Nudelsalat

von Kirsten / 27. Juli 2010

Ich koche ja schon sehr gerne nach Rezepten, ganz einfach weil ich in Büchern, Zeitschriften und Blogs immer so viele leckere Sachen sehe, die ich gerne ausprobieren will. Von Zeit… weiterlesen
- Hauptgerichte
Leckerer Sommersnack: Knoblauchbrot mit Salattatar

von Kirsten / 9. Juli 2010

Gestern Abend hatte ich ein ganz besonderes kulinarisches Erlebnis: Ich war bei einer Freundin zum Kochen eingeladen und wir haben zusammen einen 1,7kg schweren Zander zubereitet und verspeist. Den Zander… weiterlesen