Gemüse in der Hauptrolle

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Aromaflash: Rucolasalat mit Erdbeeren

von Kirsten / 27. Mai 2015

Heute gibt es mal wieder ein Gericht, das beweist, dass Essen so oft viel, viel mehr ist als die Summe seiner Teile (bzw. Zutaten). Ein paar simple, aber hochwertige Zutaten,… weiterlesen
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Quiche mit grünem Spargel und Mairübchen

von Kirsten / 8. Mai 2015

Na, seid ihr gut in die Spargelsaison gestartet? Ich freue mich ja riesig, dass wir endlich wieder Gelegenheit haben, die leckeren weißen und grünen Stangen in der Küche zu verarbeiten… weiterlesen
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Champignon-Lauch-Suppe mit Speck

von Kirsten / 7. April 2015

Na, hattet ihr auch so leckere Ostern wie ich? Ausgiebige Frühstücke, Kalbsschnitzel, Lammkeule, Eierschecke, Osterbrot, selbstgemachter Eierlikör und Himbeer-Tiramisu sind nur einige der Köstlichkeiten, durch die ich mich in den… weiterlesen
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Möhren-Frikadellen, die beinahe Murks geworden wären

von Kirsten / 1. März 2015

Puuuuuh. Das wäre beihnahe schief gegangen. Dann hätte es hier keine leckeren Möhren-Frikadellen, sondern eher unansehnlichen Möhren-Murks gegeben. Beziehungsweise natürlich nicht hier, denn hier präsentiere ich euch selbstverständlich nur gelingsichere… weiterlesen
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Süßkartoffel-Ziegenkäse-Flammkuchen

von Kirsten / 18. Februar 2015

Nun sitze ich hier, zwischen lauter leeren Schränken und Regalen, dafür aber umzingelt von ganzen “Gebirgszügen” an Umzugskartons, Kisten und anderen Behältnissen, in denen sich meine ganzen über die letzten… weiterlesen
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Aromabombe: Petersiliensalat mit Granatapfel, Dukkah-Kichererbsen und gebackenem Feta

von Kirsten / 11. Februar 2015

… oder: längster Rezepttitel überhaupt?! 😉 Aber die Zutaten sind alle für sich so lecker und spielen eine so wesentliche Rolle in diesem Salat, dass ich keine davon unter den… weiterlesen