Herbst & Winter

- Hauptgerichte
Winterliches Ofengemüse

von Kirsten / 20. Januar 2012

Diese Woche hatte mich eine Erkältung fest im Griff. Nachdem ich einige Tage lang weder Lust noch Kraft hatte, in der Küche zu hantieren, hab ich mich gestern Abend mal… weiterlesen
- Hauptgerichte
Orientalisch: Weiße Bohnen-Tajine mit Hackbällchen

von Kirsten / 10. Dezember 2011

Na, sitzt ihr auch zwischen gut gefüllten Plätzchendosen und knabbert mal eins von dieser, dann wieder von jener Sorte? Und habt jetzt, nach lauter herrlichen Süßigkeiten, mal wieder Appetit auf… weiterlesen
- Hauptgerichte
Gemüseexperiment, Teil 2: Kürbis-Steckrüben-Curry mit Würzfladenbrot

von Kirsten / 26. November 2011

In meinem letzten Post hab ich euch ja schon von meinem Vorhaben erzählt, mich dieses Jahr einmal quer durchs Wintergemüse zu kochen und dabei auch mal Sorten ausprobieren, die nicht… weiterlesen
- Hauptgerichte
Kürbissuppe Indian Style

von Kirsten / 12. November 2011

Kürbis ist für mich nicht nur DER Inbegriff der Herbstküche, sondern zählt auch zu meinen absoluten Lieblingsgemüsen. Und auch mein Freund, der den meisten Gemüsesorten eher emotionslos gegenübersteht (außer Roter… weiterlesen
- Hauptgerichte
Indisch-würzig: Masala-Gemüse

von Kirsten / 30. Oktober 2011

In der Mittagspause esse ich hin und wieder bei einem kleinen indischen Imbiss. Dort gibt es unheimlich leckeres, gesundes und sättigendes Essen: Aloo Gobi, Linsencurry, Kichererbsen-Curry oder Masala-Gemüse zum Beispiel.… weiterlesen
- Hauptgerichte
Süßsaurer Linseneintopf mit knusprig gebratener Chorizo

von Kirsten / 8. Oktober 2011

So, ich läute dann schon mal die Eintopf-Saison ein, ok? 🙂 Nach dem herrlichen Spätsommerwetter der letzten Zeit kann ich mich im Moment nur recht schwer an Kälte, Regen und… weiterlesen