herzhaftes Gebäck

- Hauptgerichte
Kartoffel-Apfel-Quiche mit Scamorza und Schwarzwälder Schinken

von Kirsten / 27. April 2013

Mitte März war ich für ein sehr schönes verlängertes Wochenende in Berlin. Bei einem Spaziergang durch Prenzlauer Berg sind wir an der Schönhauser Allee auf das Kochhaus gestoßen. Das Prinzip… weiterlesen
- Backen
Focaccia 2.0

von Kirsten / 22. März 2013

Ja natürlich, zu dem Zeitpunkt, an dem ich hier ein neues Rezept poste, bin ich von diesem immer vollkommen überzeugt und würde es völlig unbesorgt weiterempfehlen. Sonst würde es hier… weiterlesen
- Backen
Peanut Butter Bacon Cookies

von Kirsten / 13. Februar 2013

Peanut Butter Bacon Cookies. PEANUT BUTTER! BACON!! COOKIES!!! Geht es euch auch so, was dass euch allein schon beim Gedanken an diese drei Dinge förmlich das Wasser im Mund zusammenläuft?… weiterlesen
- Backen
Goldgelbes, saftiges Maisbrot

von Kirsten / 3. Januar 2013

Einer meiner kulinarischen Neujahrsvorsätze war es, 2013 häufiger Brot zu backen. Da trifft es sich gut, dass ich auf die letzten Tage des alten Jahres noch ein wunderbar goldgelbes, saftiges… weiterlesen
- Hauptgerichte
Kürbispizza mit Hackfleisch und Feta

von Kirsten / 22. November 2012

Zurzeit mache ich einige Tage “Kochurlaub” – d.h. ich verbringe quasi den gesamten Tag in meiner Küche und versuche, zumindest einige Punkte meiner astronomisch langen Nachkoch- und Nachbackliste endlich mal… weiterlesen
- Hauptgerichte
Ein Klassiker: Zwiebelkuchen

von Kirsten / 7. Oktober 2012

Es gibt so viele Gründe, warum ich – vor allem in kulinarischer Hinsicht – den Herbst mag. Die unendliche Vielfalt an Kürbis-Rezepten, die ausprobiert werden wollen, gehört dazu. Die frischen… weiterlesen