Beilage

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süßsaurer Linsen-Ananas-Salat

von Kirsten / 9. März 2011

Aschermittwoch ist alles vorbei – das passt für mich heute besonders gut: Heute ist nämlich ein wichtiger Lebensabschnitt – mein Studium – zuende gegangen. Ich habe heute meine Magisterarbeit abgegeben… weiterlesen
- Hauptgerichte
Lachsfilet mit Currysalz und Mango-Gurken-Relish

von Kirsten / 5. März 2011

Im Moment habe ich eine recht anstrengende Zeit und komme nicht dazu, aufwändiger zu kochen oder mal ein bisschen in der Küche rumzuprobieren. Der Grund? In wenigen Tagen steht die… weiterlesen
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Gebratener Kichererbsensalat “de luxe”

von Kirsten / 27. Februar 2011

Eigentlich wollte ich ja heute ein ganz anderes Rezept vorstellen – aber dieser Salat hat mich so begeistert, dass ich ihn unbedingt so schnell wie möglich unter die Leute bringen… weiterlesen
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Feines orientalisches Essen: Zucchini mit Chermoula und Taboulé

von Kirsten / 17. Februar 2011

Ja ja ich weiß, Zucchini und Tomaten haben nun nicht gerade Saison. Aber als es vor zwei Wochen hier schon mal so frühlingshaft warm war, alle Welt mit Eis in… weiterlesen
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Bestes Comfortfood: Steinpilz-Risotto

von Kirsten / 27. Januar 2011

Ich hab ein neues Lieblingsrisotto! Wie ich ja schon vor Kurzem erzählt habe, ist mein Verhältnis zu Risotto etwas zwiegespalten – zwar liebe ich es, Risotto zu kochen, doch nicht… weiterlesen
- Hauptgerichte
Risotto mit Erbsen und Salatstreifen

von Kirsten / 12. Dezember 2010

Mein Verhältnis zu Risotto ist ein wenig… kompliziert. Ich koche unheimlich gern Risotto. Vor sich hin rühren, immer mal eine Kelle Brühe oder einen Schuss Wein dazu, und wieder weiter… weiterlesen