Frühling & Sommer

  • Beeren-Buttermilch-Eis

    Ab heute wird es bei uns wieder richtig warm und dafür habe ich gleich das passende Rezept mitgebracht! Denn die letzten Sommerwochen gilt es zu genießen und dabei so viel Eis zu essen wie möglich. Also habe auch ich die nachdrücklich vorgetragenen Bitten meines Freunds erhört, die sperrige Eismaschine mal wieder in meine kleine Küche getragen (sie „wohnt“ sonst übrigens…

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  • Clafoutis – französischer Fruchtauflauf

    Auch wenn das Sommerwetter diese Woche leider erneut zu wünschen übrig ließ – leckere Beeren gibt es ja zum Glück dennoch gerade in Hülle und Fülle! Mit Himbeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren habe ich mir daher letztes Wochenende ein ziemlich dekadentes Frühstück zubereitet – eine Clafoutis, einen vor allem in Südfrankreich sehr beliebten Fruchtauflauf. Ja, bei mir gab es das tatsächlich…

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  • Lieblingspasta mit Meeresfrüchten

    Meeresfrüchte – entweder man liebt sie oder man hasst sie. Ich gehöre ganz eindeutig zur Gruppe der Meeresfrüchte-Fans! Mit das Beste an einem Urlaub am Meer ist für mich, dass ich dann täglich leckere Gerichte mit fangfrischen Meeresfrüchten essen kann – da lasse ich mir keine Gelegenheit entgehen! Je nach Region bestelle ich Muscheltöpfe, Garnelen vom Grill, Paella, Pasta ai…

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  • Johannisbeer-Baiser-Kuchen

    Auch wenn das Sommerwetter gerade ein bisschen Pause macht – kulinarisch ist genau jetzt für mich die beste Zeit des Jahres! Die letzten Erdbeeren teilen sich an den Marktständen den Platz mit den ersten Kirschen, es gibt saftige Aprikosen und Weinbergpfirsiche, knackiges Sommergemüse und meine absoluten Lieblinge – die Beeren! Ob Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren oder Stachelbeeren, ich liebe sie…

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  • Wilde Sommerkombi: Melonensalat mit mariniertem Mozzarella

    Während ich diese Zeilen schreibe und euch ein neues, sommerliches Rezept präsentieren möchte, macht der Sommer hier leider gerade einen Moment lang Pause – ungefähr alle halbe Stunde regnet es kräftig, dazwischen immer mal wieder ein paar Sonnenstrahlen, dann der nächste Guss… Und das ausgerechnet heute, wo wir abends zum Grillen eingeladen sind! Na hoffentlich beruhigt es sich noch etwas,…

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  • Tomaten-Paprika-Suppe – schmeckt warm oder kalt!

    Zurzeit tue ich mich etwas schwer damit, neue Rezepte zu bloggen. Mir fehlen gerade einfach die Zeit und die Muße, um neue Gerichte auszuprobieren, anzurichten, zu fotografieren und hier zu veröffentlichen. Wer hier regelmäßig mitliest, weiß ja, dass das Reisen neben dem Kochen meine große Leidenschaft ist, und in den letzten Wochen war ich wirklich viel unterwegs, u.a. auf Mallorca…

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Kirsten

Herzlich willkommen bei Sugar & Spice! Hier blogge ich über meine neuesten Lieblingsrezepte, kulinarischen Erlebnisse und meine Reisen. Viel Spaß beim Stöbern!

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