Schmorgerichte

  • Orientalisch: Weiße Bohnen-Tajine mit Hackbällchen

    Na, sitzt ihr auch zwischen gut gefüllten Plätzchendosen und knabbert mal eins von dieser, dann wieder von jener Sorte? Und habt jetzt, nach lauter herrlichen Süßigkeiten, mal wieder Appetit auf was richtig Herzhaftes? Vielleicht ein orientalisches Gericht, weil diese Gewürze doch auch gut in die Adventszeit passen? Dann habe ich heute das Richtige für euch 🙂 Diese Tajine mit weißen…

    weiterlesen
    2 Kommentare
    Jetzt liken!
  • Garten-Koch-Event Aubergine: Gefüllte Auberginen mit Rinderhack und Schafskäse

    Ach Mensch, was ist das nur für ein herrliches Wetter heute…! 🙂 Gerade bin ich übers Wochenende auf Heimaturlaub in Dresden und hier haben wir die Sonne und die fast schon sommerliche Wärme heute auf das Herrlichste bei einer Wanderung durch die Weinberge genossen. Sehr schöne Ausblicke auf Dresden und auf die Elbe gab’s, und zwischendurch wurde natürlich beim Winzer…

    weiterlesen
    4 Kommentare
    Jetzt liken!
  • Lieblings-Hähnchen-Curry (+ Ideen für vegetarische Varianten)

    Manchmal (okay, eher häufiger… ;o)) bekommt man durchs Lesen anderer Blogs ja fantastische Denkanstöße, welche Rezeptideen man eigentlich schon längst perfektionieren wollte. So ging es mir, als ich vor Kurzem den Post von Gourmande über DAS perfekte Curry las. Dort schwärmt sie von Bananen in einer tomatigen Currysauce. Okay, Bananen stoßen hier im Hause nicht unbedingt auf Gegenliebe, aber tomatige…

    weiterlesen
    6 Kommentare
    Ein Like
  • Chili sin Carne auf indisch

    Dass bei Sugar & Spice gern Chili con Carne gegessen wird, wisst ihr vielleicht schon. Da ich ja nun (nach der Sahne- und Zuckerorgie des letzten Posts… ;o)) gelobt hatte, meinen Neujahrsvorsatz umzusetzen und erst mal vorwiegend vegetarisch zu kochen, wurde hier kurzerhand auch das Chili vegetarisiert und somit also zum Chili sin Carne. Und weil wir grad so schön…

    weiterlesen
    2 Kommentare
    Jetzt liken!
  • Nachgekocht: Blechhuhn mit Pfeffer-Senf-Kruste und Ofengemüse

    Als ich dieses Rezept letzte Woche beim Kleinen Kuriositätenladen gesehen habe, wusste ich gleich, dass das bald nachgemacht wird. Hühnchen aus dem Ofen essen wir nämlich sehr gern, und wenn die Beilage gleich dabei ist – umso besser! Die Gelegenheit zum Nachkochen ergab sich dann gleich am Samstag, nachdem wir ziemlich geschafft von einer laaaaangen Spazierrunde heimgekommen sind und froh…

    weiterlesen
    2 Kommentare
    Ein Like
  • Ein nicht ganz originalgetreues Chili con Carne

    Ja ja ich weiß, ein RICHTIGES Chili con Carne macht man natürlich nicht mit Hackfleisch. Dafür kauft man schönes Schmorfleisch vom Rind, das anschließend kleingewürfelt und entsprechend lange geschmurgelt wird. Und die Bohnen kann man natürlich auch getrocknet kaufen, einweichen und selber kochen. Schmeckt sicher noch mal einen Ticken besser und wird bestimmt auch irgendwann mal ausprobiert. Wie auch immer,…

    weiterlesen
    0 Kommentare
    4 Likes
Hier bloggt Kirsten
Kirsten

Herzlich willkommen bei Sugar & Spice! Hier blogge ich über meine neuesten Lieblingsrezepte, kulinarischen Erlebnisse und meine Reisen. Viel Spaß beim Stöbern!

Mehr über mich
Folge mir auf Facebook
Neuste Beiträge