Müsliriegel Pflaume-Zitrone-Mohn

Leckere Müsliriegel sind wirklich was Feines und einer der besten Energielieferanten für zwischendurch – und damit meine ich nicht diese zuckerüberzogenen Dinger mit den großen Schokostücken drin. Die sind lecker, keine Frage, aber ich denke, wir sind uns alle einig darin, dass sie eher ein Dessert als eine gesunde Zwischenmahlzeit sind. Nein, ich rede von wirklich gesunden Müsliriegeln mit lauter guten Zutaten, die allerdings genauso gut schmecken können wie ihre zuckrigen Verwandten.

Vor einiger Zeit hatte ich mir mal, als es zwischendurch gerade schnell gehen musste, richtig tolle Müsliriegel von foodloose bei dm gekauft (das ist nicht gesponsert, sondern einfach meine persönliche Empfehlung) – in der Geschmacksrichtung Pflaume-Zitrone-Mohn. Das hörte sich super-lecker an und war es auch 🙂 Seitdem war mein Ehrgeiz, endlich einmal Müsliriegel selbst zu machen, entfacht und die perfekte Geschmacksrichtung war gefunden. Ich habe ein bisschen rumprobiert mit Müsliriegel-Grundrezepten, die ich entsprechend der Zutaten des Riegels von foodloose angepasst habe, und kann nun, zugegeben mit ein bisschen Stolz, verkünden: Ich habe es geschafft, Müsliriegel herzustellen, die haargenau so schmecken wie das Vorbild und ebenso gesunde Zutaten enthalten!

Dass Zitrone und Mohn ein Traumduo sind, wissen ja sicher viele unter euch – und auch bei mir auf dem Blog finden sich (etwas weniger gesunde) Rezepte z.B. für Zitronen-Mohn-Kuchen oder –Pancakes. Auch in die Müsliriegel passt diese Kombination perfekt und ergänzt sich wunderbar mit den Trockenpflaumen, die größtenteils verantwortlich für die Süße in den Riegeln sind, sowie mit Cashewkernen & Co. Uns begleiten diese Müsliriegel gerade während unseres Urlaubs in Südtirol, wo sie zwischendurch Energie für Ausflüge und Wanderungen geben. Also los, schnapp’ dir auch einen Riegel und auf geht’s!