Desserts

  • Schokoholics only ;o) Moelleux au Chocolat

    Ach ja, französische Desserts… Sicher, da denken die meisten erst mal an Mousse au Chocolat und Crème Brûlée. Und schließlich liebe ich die beiden auch sehr, doch die Königin der französischen Desserts ist für mich – das Moelleux au Chocolat… Ein kleiner Schokoladenkuchen, der noch warm aus dem Ofen direkt auf den Tisch kommt und innen noch einen flüssigen Kern…

    weiterlesen
    0 Kommentare
    Ein Like
  • Pfannkuchen mit karamellisierten Äpfeln und Thymian

    Pfannkuchen – für mich ein richtiges Kindheits-Essen. Wenn es früher Pfannkuchen gab, dann war die Welt in Ordnung. Sobald sich der Geruch des in Butterschmalz gebratenen Pfannkuchenteigs mit einer Spur abgeriebener Zitronenschale in der Küche ausbreitete, hatte das etwas total Heimeliges, Kuscheliges, Beruhigendes. Aber warum sollte man es bei Kindheitserinnerungen belassen, wenn Pfannkuchen dieselbe Wirkung doch auch noch heute haben?…

    weiterlesen
    0 Kommentare
    Jetzt liken!
  • Französischer Kochabend II: Mousse au chocolat

    Zum französischen Kochabend gehört natürlich auch ein stilechts Dessert. Der Freund wünschte sich was schön Cremiges, und ich bestand unbedingt auf Schokolade. Was liegt also näher, als mal wieder DEN französischen Dessertklassiger zu machen? Den Desserthimmel auf Erden. Mousse au chocolat. Ich bin immer wieder begeistert, mit wie wenig Zutaten eine Mousse au chocolat auskommt und wie schnell sie gemacht…

    weiterlesen
    4 Kommentare
    Jetzt liken!
  • Endlich wieder Süßes: Brombeer-Mascarpone-Crème

    Gestern hat sich eine liebe Freundin beklagt, dass es hier im Blog noch viel zu wenig Rezepte für Desserts und andere süße Sachen gäbe. Und recht hat sie – lediglich ein denkbar einfacher Erdbeersalat sowie die köstlichen Mini-Käsekuchen mit Himbeeren finden sich hier bisher. Zwar mag ich Süßes sehr gern, in der letzten Zeit mit ihren vielen Geburtstagsfeiern hab ich…

    weiterlesen
    0 Kommentare
    Jetzt liken!
  • Fruchtig-süßes Essen: Clafoutis mit Sommerbeeren

    Ich habe ja schon mal geschrieben, dass ich eine ausgeprägte Schwäche für Süßes habe und Desserts über alles liebe. (Na ja, fast über alles :-)) Doch nicht nur Desserts zählen zu meinen Favoriten, auch für süße Hauptgerichte bin ich immer zu haben. Vor einigen Tagen hat die Lust auf was Süßes zum Abendessen mich mal wieder gepackt. Was mit schönen…

    weiterlesen
    2 Kommentare
    Jetzt liken!
  • Erdbeeren im Duett: Erdbeersalat und Joghurtshake

    Das ganze Jahr über freue ich mich auf den Sommer und damit auch auf die vielen leckeren Obstsorten, die diese Jahreszeit so mit sich bringt. Mein absoluter Favorit sind Erdbeeren. Gestern hab ich auf dem Markt wieder einen großen Korb süßer, duftender Erdbeeren gekauft, die ich zu einem frischen, leichten Dessert für unser Abendessen verarbeiten wollte. Meine Wahl fiel auf…

    weiterlesen
    0 Kommentare
    Ein Like
Hier bloggt Kirsten
Kirsten

Herzlich willkommen bei Sugar & Spice! Hier blogge ich über meine neuesten Lieblingsrezepte, kulinarischen Erlebnisse und meine Reisen. Viel Spaß beim Stöbern!

Mehr über mich
Folge mir auf Facebook
Neuste Beiträge