Käse

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Gehobelter Zucchinisalat mit Sardellen, Pecorino und Haselnüssen

von Kirsten / 22. März 2016

Lange habe ich überlegt, wie ich diesen Blogpost nenne, denn alle Namen, die mir einfallen, klingen so viel unspektakulärer, weniger aufregend, ja geradezu tausendmal langweiliger, als dieses Gericht geschmeckt hat.… weiterlesen
- Hauptgerichte
Taco-Torte mit Chili-Füllung

von Kirsten / 14. Februar 2016

Dieses Rezept hat mich mit einem absoluten Aha-Erlebnis beglückt. Vielleicht kennt ihr das: Ihr esst ein bestimmtes Gericht, dass ihr sehr, sehr gerne mögt, recht häufig (und das will ja… weiterlesen
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Zur Trüffelsaison in Istrien // Rezept für super-cremige Trüffelpasta

von Kirsten / 27. Dezember 2015

Ich hoffe, ihr hattet wunderschöne, besinnliche Weihnachtsfeiertage, habt sagenhaft gut gegessen und hattet ganz viel Zeit für eure Lieblingsmenschen und für die Dinge, die euch besonders wichtig sind 🙂 Vielleicht… weiterlesen
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- Reisen & Events
Ein Ausflug nach Bosnien-Herzegowina // Rezept für gefüllte Hacksteaks, Ajvar und Pfannen-Fladenbrote

von Kirsten / 29. November 2015

Es ist der erste Advent und vielleicht sitzt ihr gerade wie ich gemütlich da, mit leiser Weihnachtsmusik im Hintergrund, den Duft eines Räucherkerzchens in der Nase, eine Tasse Tee und… weiterlesen
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Flammkuchen mit Süßkartoffel, Chorizo und Feta

von Kirsten / 15. November 2015

Liebt ihr Flammkuchen auch so sehr wie ich? Ich kann von dem knusprigen Fladen gar nicht genug bekommen und probiere mit Begeisterung immer wieder neue Varianten aus. Diese Abwechslung schätze… weiterlesen
- Hauptgerichte
Kürbis-Käse-Quiche

von Kirsten / 11. Oktober 2015

Diese leckere Quiche habe ich nun schon einige Jahre in einem meiner Kochbücher zum Thema Tartes & Quiche beäugt, und dennoch nie nachgebacken, denn ich war skeptisch. Kürbis und Käse… weiterlesen