Käse

  • Kürbis-Lasagne

    Seid ihr in diesem Jahr schon in die Kürbis-Saison gestartet? Die Foodblog-Landschaft scheint mir in dieser Frage zurzeit recht gespalten – während die einen noch Spätsommer-Gerichte genießen, sind die anderen schon voll im Kürbis-Fieber! Ich gehöre eher zu der letzteren Gruppe, denn dadurch, dass wir in diesem Jahr so einen schönen, langen Sommer hatten, bin ich nicht traurig, dass nun…

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  • Eine kulinarische Reise nach Rom // Rezept für Auberginen-Ricotta-Cannelloni

    Wie so viele andere bin auch ich mir ganz sicher: Die Heimat des guten Essens muss irgendwo in Italien liegen! Egal ob Pasta, Pizza, Risotto, Antipasti, Tiramisu oder Panna Cotta – so ziemlich alles, was die lieben Italiener anpacken, gelingt einfach unverschämt gut. So ist es mit Sicherheit auch der Aussicht auf jede Menge gutes Essen geschuldet, dass ich, als…

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  • Paprika-Tomaten-Tarte mit Ziegenkäse

    Für ein schnelles und entspanntes Abendessen unter der Woche sind Blätterteig-Tartes meiner Meinung nach das perfekte Essen. Nur kurz den Teig auf dem Blech ausrollen, nach Herzenslust mit allem belegen, was man mag oder was der Kühlschrank gerade so hergibt, und schon geht es ab in den Ofen damit…! Während der Backzeit kann man dann in Ruhe die Küche aufräumen…

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  • Rucolasalat mit Nektarinen und Büffelmozzarella

    In den nächsten Tagen soll es sommerlich-heiß bleiben, da macht sich natürlich erfrischende, unkomplizierte und schnelle Küche gut. An heißen Tagen gibt es bei uns wie sicher bei vielen anderen auch häufig einen leichten Salat zum Abendessen. Besonders gern mag ich die Kombination aus Salat mit leckerem, frischem Obst – z.B. Mango, Melone, Himbeeren, Erdbeeren… Dieses Mal habe ich den…

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  • Pizza mit grünem Spargel, getrockneten Tomaten und Büffelmozzarella

    Ihr Lieben, ich bin, wie ich gestehen muss, in der letzten Zeit ein bisschen blogfaul geworden. Aufgrund dessen hab ich mir gerade ein paar Gedanken darüber gemacht, wie Kochen eigentlich gerade so in meinen Alltag integriert ist. Und mich gefragt, wie das bei euch wohl aussieht. Also: Wer denkt, dass ich jeden Tag quasi blog-würdige Gerichte fabrizieren würde, der irrt…

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  • Quiche mit grünem Spargel und Mairübchen

    Na, seid ihr gut in die Spargelsaison gestartet? Ich freue mich ja riesig, dass wir endlich wieder Gelegenheit haben, die leckeren weißen und grünen Stangen in der Küche zu verarbeiten 🙂 Spargel-Gerichte gab es bei mir in diesem Jahr schon so einige, jedoch habe ich mich dabei erst mal durch meine Favoriten der letzten Jahre gekocht (hier findet ihr alle…

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Kirsten

Herzlich willkommen bei Sugar & Spice! Hier blogge ich über meine neuesten Lieblingsrezepte, kulinarischen Erlebnisse und meine Reisen. Viel Spaß beim Stöbern!

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