Käse

  • Flammkuchen-Schnecken

    Seid ihr wie ich auch große Flammkuchen-Fans und habt nach meinem letzten Artikel, dem Süßkartoffel-Ziegenkäse-Flammkuchen, noch nicht genug von dem knusprig-leckeren Gebäck aus dem Elsass? Müsst ihr auch nicht, denn heute stelle ich euch noch eine Variante vor, die sich super als Party-Snack, fürs Picknick, für unterwegs und überhaupt für alle Gelegenheiten eignet, bei denen man einen unkomplizierten, würzigen Snack…

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  • Süßkartoffel-Ziegenkäse-Flammkuchen

    Nun sitze ich hier, zwischen lauter leeren Schränken und Regalen, dafür aber umzingelt von ganzen “Gebirgszügen” an Umzugskartons, Kisten und anderen Behältnissen, in denen sich meine ganzen über die letzten Jahre angesammelten Besitztümer befinden. Es ist mein letzter Abend in Leipzig, alles soweit vorbereitet für den Umzug morgen, und nun irgendwie nichts mehr zu tun… Beziehungsweise nicht mehr viel möglich,…

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  • Aromabombe: Petersiliensalat mit Granatapfel, Dukkah-Kichererbsen und gebackenem Feta

    … oder: längster Rezepttitel überhaupt?! 😉 Aber die Zutaten sind alle für sich so lecker und spielen eine so wesentliche Rolle in diesem Salat, dass ich keine davon unter den Tisch fallen lassen möchte. Dieses Rezept ist nicht nur ein Beispiel dafür, wie bei einem Gericht Zutaten und Aromen so zusammenspielen können, dass das Ganze, trotz Einzelaufzählung im Rezepttitel, doch…

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  • Tomaten-Ziegenkäse-Tarte

    Auch wenn ich nach wie vor motiviert meinen Neujahrsvorsätzen folge, braucht es doch ab und an ein Essen, das zwar nicht unbedingt ein Leichtgewicht ist, aber dafür so richtig glücklich und zufrieden macht. Letztens hatte ich Appetit auf eine leckere Tarte mit Ziegenkäse und habe mich nach kurzer Internetrecherche für ein Rezept von den Küchengöttern entschieden. Die Tarte ist nicht…

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  • Pflücksalat mit Birne, Camembert und Nüssen

    Sooooo… zwei Wochen sind um, seit ich mit meinen guten Vorsätzen in Sachen Ernährung begonnen hatte (ich startete aufgrund akuter Weihnachts-Übersättigung nämlich schon am 29.12. damit, mit einer kleinen Pause an Silvester und Neujahr natürlich ;-)) und langsam stellen sich die ersten Erfolge auf der Waage ein 🙂 Neben der gesünderen Ernährung (wobei ich mir jedoch nicht alles verkneife oder…

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  • Für die Silvesterparty: Blätterteig-Käse-Schnecken

    Auch wenn das leckere Essen der Weihnachtsfeiertage gerade erst hinter uns liegt, ist der ein oder andere vielleicht noch auf der Suche nach Rezepten für die Silvesterparty. Vielleicht sind ja meine schnell gemachten Blätterteig-Käse-Schnecken was für euch? Sie machen sich als Knabberei zwischendurch ebenso gut wie als Fingerfood zum Aperitif oder zum Mitternachtssüppchen. Außerdem machen sie kaum Arbeit, was ja…

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Hier bloggt Kirsten
Kirsten

Herzlich willkommen bei Sugar & Spice! Hier blogge ich über meine neuesten Lieblingsrezepte, kulinarischen Erlebnisse und meine Reisen. Viel Spaß beim Stöbern!

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